ショウガ の レシピ一覧4797品

暑い季節にぴったりのさわやかさ。

表面は香ばしく、中はフワッとアツアツに仕上げます。

さっぱりとした酢の物は、夏のごちそう。

みそ玉をサッと溶くだけの簡単みそ汁です。

パラパラとしながら、食べればしっとり。これがおいしいいり豆腐の条件です。

単品野菜でつくれるマリネは、覚えておくと重宝します。

冷凍ストックおかずとしてつくりおきしておくと、ご飯と合わせたり、卵焼きに入れたり、野菜とあえたりと、大活躍！もちろんお弁当にも。

毎日食べても飽きないなべ、というのがこの名前の由来。通常はほうれんそうを使いますが、今回はさっぱりとした水菜で。

大根はシャキシャキとした歯触りが残るぐらいの加減で。味のしみた油揚げがご飯とよく合いますよ。

おからと同量のれんこんが入った食物繊維豊富な一品です。れんこんのおかげでパサつかずなめらかに仕上がりますよ。

栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です！しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。

いつもの塩焼きさんまが大変身！しょうがの香りがビシッと効いてます。

揚げたてのアツアツをつけ汁にいれましょう。味のなじみがアップし、風味がよくなります。

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

ワインのしみたこんにゃくは、大人のほろ酔いデザート。

しいたけのうまみのおかげで、まるで肉が入っているような精進そぼろ。

しょうがをきかせたつけ汁が、オクラの粘りでよくからみます。歯ごたえを残してサッとゆでるのがポイント。