ショウガ の レシピ一覧4760品

チンした具をアツアツご飯に混ぜるだけで、まるで炊き込みご飯のような味わいに。鶏ときのことのうまみも詰まってます。

アツアツのスープには鶏ささ身のうまみがたっぷり。

秋においしいさけと、夏の名残のピーマンを合わせたサッとつくれる一皿。

ご飯、そぼろ、野菜を一度に手早く食べられる、のり巻き弁当です。

カルシウムとマグネシウムが含まれているオクラ。青じそとしょうがの風味でさっぱりといただだきます。

食感よくジューシーな肉だんごに甘酢あんをたっぷりとからめていただきます。

“究極の家庭料理”代表のカレーライス。 市販のルーを使わない、懐かしいシンプルなカレーのレシピです。

生の葉野菜に、豆板醤でピリ辛に味付けした肉そぼろをアツアツのままかけます！えのきだけの食感も楽しめます。

柔らかい春キャベツをフレッシュなままで。アツアツの油を回しかけて炒めた豚肉をのせれば、シャキッと炒めたような食感に。水っぽくならず、中国料理店にも負けない仕上がりです。

ビタミンＢ群たっぷりの韓国料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康：食で健康　ビタミンＢ群で疲れ解消！」で放送

骨付き肉を冷凍すると、身が骨から離れやすく、しかも柔らかくなります。中国風の味つけでどうぞ。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

揚げたての香ばしさと、しっかりした食感が味わえるさつま揚げです。

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

相性抜群のなすと豚肉を組み合わせてコク深い味に仕上げた中華風の煮物から。トロッと煮えたなすの魅力が全開です！

粗くつぶしたカリフラワーはふわふわとした食感になります。ご飯にかけてもおいしい、じんわりあったかメニューです。

すりおろしたれんこんをひき肉に混ぜ、輪切りのれんこんにのせて蒸します。下はシャキシャキ、中はモッチモチ。

肉と魚介のうまみが一体になった幾つでも食べられる軽い味です。

野口さんが“母の味”と聞いて真っ先に思いつくのが「さばの棒ずし」です。