・鶏もも肉 400g

【A】

・プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ3

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・しょうが （すりおろす） 1かけ分

・たまねぎ 1コ（200g）

・にんじん 1本（200g）

・じゃがいも （男爵） 2コ（300g）

・カレー粉 大さじ2

・白ワイン カップ3/4

・野菜ジュース （食塩不使用） カップ3

・ウスターソース 大さじ2

・ご飯 （温かいもの） 適量

・オリーブ油 大さじ1

・塩

・黒こしょう （粗びき） 少々