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シソ の レシピ一覧66

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全66品
牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース
熊谷 喜八 340 kcal 30分 (3工程)
牛ロース肉 付け合わせの野菜 青じそ 塩 こしょう

東洋と西洋の食材を大胆に組み合わせて、異国感あふれるソースに仕上げました。牛肉にも負けない力強いソースです。

2017/10/25 きょうの料理レシピ |
35
夏野菜の豚しそ巻き
堀江 ひろ子 310 kcal 20分 (4工程)
かぼちゃ オクラ なす 豚バラ肉 青じそ しょうゆ みりん

豚肉で野菜を巻いて、電子レンジにかけるだけ!お肉のうまみが野菜にしみてコクのある仕上がりに。

2017/07/03 きょうの料理レシピ |
113
春巻
ワタナベ マキ 30分 (6工程)
春巻きの皮 レモン かたくり粉 酒 塩 揚げ油 ごま油

具を炒めずに包む、画期的で手軽な春巻。火の通りやすい素材を組み合わせるのがポイントです。おかずにもおつまみにもなるさっぱりヘルシーな2つをご紹介。

2017/06/13 きょうの料理レシピ |
165
しそサンド豚カツ
舘野 鏡子 560 kcal 15分* (6工程)
豚ロース肉 青じそ パン粉 水菜 トマト 豚カツソース 塩 こしょう 揚げ油 他

薄切り肉で青じそをサンドして、何層にも重ねた豚カツ。厚切り肉より柔らかいので、子どもやシニア世代にも食べやすく、香りのよさもバツグンです。衣にひと工夫して、冷めてもカリッとした食感に。

2017/05/15 きょうの料理レシピ |
328
しょうが焼き弁当
藤井 恵 770 kcal 10分 (5工程)
ご飯

中高生に人気の定番のお弁当です。しょうが焼きのたれがご飯にしみ込み、おいしさ倍増!

2017/04/25 きょうの料理レシピ |
153
梅しそきゅうり巻き
飛田 和緒
すし飯 焼きのり 青じそ きゅうり 梅干し

パパッとつくれる、一口で食べやすい細巻き。香りがよく、後味もさっぱり。

2016/10/17 きょうの料理レシピ |
8
しそ巻き
渡辺 あきこ 30 kcal 20分* (4工程)
青じそ 一味とうがらし サラダ油

福島県をはじめ、東北各地で親しまれている人気の一品。甘みのある練りみそを青じそで巻いて、油で焼いたり、揚げたり。素朴で小さなおつまみです。白いご飯やお酒がすすむこと間違いなし!

2016/08/01 きょうの料理レシピ |
30
赤じそジュース
大原 千鶴 3840 kcal 40分* (8工程)
赤じそ 青じそ クエン酸 砂糖 水

短い期間しか手に入らない赤じそを、たっぷり使ってジュースにします。赤じそは、くせが出ないように短時間で煮出すのがポイント。

2016/07/21 きょうの料理レシピ |
545
鶏むね肉のしそみそ焼き
斉藤 辰夫 310 kcal 15分 (4工程)
青じそ 鶏むね肉 なす ごま油 砂糖 みそ しょうゆ

こってりしたみそ味と青じその香りが、ご飯にぴったりです。なすから出る水分で鶏肉にふっくらと火が通ります。

2016/06/06 きょうの料理レシピ |
82
かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー
高城 順子 300 kcal 15分 (4工程)
かぼちゃ 鶏むね肉 にんにく 青じそ 白ワイン 塩 黒こしょう オリーブ油

シンプルに仕上げて素材を楽しみます。青じその香りがかぼちゃのおいしさをさらに引き立ててくれます。

2015/08/12 きょうの料理レシピ |
74
かんたん煮豚のつけ麺
中川 優 780 kcal 15分 (3工程)
インスタントラーメン 豚バラ肉 サラダ油

煮豚のスライスをイメージして豚薄切り肉を炒め煮にするだけ。これをつくれば、つけだれを合わせるだけのラクラクつけ麺です。

2015/05/12 きょうの料理レシピ |
24
柔らかビーフサンド弁当
塩田 ノア
柔らかビーフサンド しそキャベツサラダ うずら卵とミニトマトのしょうゆピクルス 他

2014/04/30 きょうの料理レシピ |
10
しそキャベツサラダ
塩田 ノア 15 kcal 15分* (3工程)
キャベツ 青じそ 塩

せん切りキャベツの一夜漬けを青じそと白ごまで和テイストに仕上げます。

2014/04/30 きょうの料理レシピ |
119
薬味でさっぱりライスバーガー
高野 珠由
貝割れ菜

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「わが家の自慢料理部門」の決勝戦出場レシピです。

2014/02/26 きょうの料理レシピ |
142
おかき2種
桑原 櫻子 15分* (3工程)
サラダ油

餅をしっかり乾かして、ひびを入れるのが大切なポイント。ひびが多いほど揚げたときに花が咲いたように弾けて、サクサクのおかきになります。

2014/01/22 きょうの料理レシピ |
28
ワクワクしそ梅ぇあじ
平野 レミ 170 kcal 15分 (3工程)
青じそ あじ 梅肉 塩 小麦粉 サラダ油

爽やかな青じその香りと梅の酸味はこの時季ならではです。パクッといける食べやすさもおいしさの一つ。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
9
しそ・ディップでやさしそサラダ
平野 レミ 270 kcal 15分 (2工程)
ミニトマト パプリカ パプリカ きゅうり 大根 にんじん ラディッシュ 他

野菜をたくさん、楽しく食べられるサラダです。ディップはとてもヘルシーなのでたっぷりつけて!どんな野菜にも、パンにも合うおいしさです。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
15
しそ・かけチャイナだれでたのしそお焼き
平野 レミ 930 kcal 20分 (2工程)
青じそ しそ・かけチャイナだれ 練りがらし マヨネーズ ごま油

具に小麦粉をふるうことで粉がまんべんなくからんでまとまるので、ふっくらした焼き上がりに。しそ・かけチャイナだれをかけて、大人は練りがらし、子どもはマヨネーズで!

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
14
しそ・ピリ辛だれでおいしそ手巻き
平野 レミ 210 kcal 10分 (2工程)
ご飯 青じそ 焼きのり

一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
9
しそ・ベーゼでうれしそパスタ
平野 レミ 480 kcal 15分 (2工程)
しそ・ベーゼ スパゲッティ スナップえんどう 青じそ 塩 オリーブ油

ジェノベーゼ?いえいえ、青じそを使ったしそ・ベーゼです!ジェノベーゼよりもさっぱり食べられ、仕上げの青じその香りとスナップえんどうの食感が季節感を際立たせています。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
578

NHK「きょうの料理」
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