ゴマ油 の レシピ一覧3924品

漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいに。

漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいに。

刻んだにらを半生のソースに仕立てて、焼いた豚肉の上に。しょうがの爽やかな香りも手伝って、さっぱり、しっかり食べられます。焼き魚や冷ややっこなどにも合う万能ソースなので、ぜひお試しを！

甘くて辛いコチュジャン＆酸っぱしょっぱい梅干しで、お助け食材・ひき肉とピーマンを目先の変わった味つけに。そうめんやうどん、ご飯にかけてもおいしいのは、言わずもがな。

豚肉も、ズッキーニも、太めの棒状で食べごたえ満点！おろしにんにくならではのパンチのきいた風味で、食べる前から元気が出そう。

サッと火が通るしゃぶしゃぶ用の豚肉は、暑い季節にも頼もしい食材です。大ぶりのトマト、シャキシャキのみょうがとしょうがをたっぷりと合わせ、ご飯のすすむピリ辛だれで。

豚肉と豆腐、2種類のたんぱく質を同時にとれる、ボリューム満点のおかずサラダ。しんなりした生の豆苗は口当たりよく、たっぷり食べられます。

にんにくとオイスターソースの風味が、豚肉にも、うまみを吸ったレタスとわかめにもぴったり！フライパン蒸しでしんなりとしたレタス1コ分もあっという間にペロリと食べられます。

ザクザク刻んだ豚肉は食べごたえ十分。しょうがとにんにくの風味と甘辛いみそ味、豚肉のうまみが食欲をそそります。そのままレタスに包んで食べてもおいしい。

「ピーマンは、切るよりもちぎったほうが味がしみやすいんです。一緒に炒めるエリンギも手で裂いて味しみよく。初夏の炒め物はこれくらいおおらかにいきたいですね。」と笠原さん。

みょうがと梅のキリッとした風味に体が喜びます。

初夏にピッタリのパンチのある味わい。”混ぜ混ぜ”しながら召し上がれ!

具材は豚こまとピーマンだけ。調味料はあらかじめ混ぜておき、一気に仕上げます。風味豊かなオイスターソースでバッチリ味が決まります。

れんこんの歯触りを生かした切り方で満足感をアップ。皮ごと使ってうまみたっぷりの仕上がりに。

新しょうがのみそ漬けの爽やかな辛みと塩けが、具だくさんスープのまとめ役に！手羽元はひと手間かけて開くと、短時間で骨からうまみが出やすくなります。

爽やかな香りがアクセントのシャキシャキナムル。もやしの水けをよ～く絞ると味がぼやけません。

軽やかなクリームソースなので、アスパラにはしっかりと下味をつけてバランスをとります。

甘く懐かしい味わいに、ついつい箸がのびる一品です。

甘辛味のしょうが焼きとトロッとしたスクランブルエッグでボリューム満点。水菜で彩りを添えて食欲をそそるワンパンプレートに。

豚もも肉は脂肪が少なくてストック向きです。塊肉を使うとごちそう感があるのでうれしい！オイスターソースでしっかり味をつけます。