コロッケ の レシピ一覧85品

サンドイッチは、手でつまみやすくて食べやすいのでピクニックにはもってこいのお弁当です。

ライスコロッケのお米の代わりにひえを使うととても軽く仕上がります。れんこんのシャリシャリと衣のサクサクがおいしい！

豆腐をつかった軽やかなコロッケに。よく水きりし、かたくり粉をつなぎにしてきれいにまとめましょう。

一見難しそうなクリームコロッケも、ソースの濃度をやや高めにして、容器とラップを使う方法なら、タネをまとめたり揚げたりする作業もスムーズ。クリームコロッケサンドにもおすすめ。

黒豆ペーストがすき焼きのうまみをギューッと抱き込んだ、サクサクのコロッケです！

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

あさりを使ったちょうの形のコロッケ。ホワイトソースはフッ素樹脂加工のなべかフライパンを使うと簡単。

ご飯にバターを混ぜて、ひと手間かけるのがおいしさのポイントです。

ポテトサラダの残り生地でつくれる小さなかわいいコロッケです。

なたね卵は、柔らかいいり卵のことです。豚肉で巻いてカラリと揚げれば、外側は香ばしく、中はやさしい味のコロッケの完成です。

粗くつぶしたじゃがいもは、そのままでも、アレンジしてもおいしく使えます。

「さば缶ポテトサラダ」をつかった揚げないお手軽コロッケ。形はお好みで。

クリームコロッケをトマトケチャップと白ワインで煮て、風味豊かにいただきます。

第14回「NHKきょうの料理大賞」新ふるさとの料理部門・料理大賞受賞作品です。ふるさとの伝統の味を若い人好みにリニューアル。

ポテトコロッケをつぶしてスープにリメイク！　粉チーズのうまみが、中までジックリしみています。

ポテトコロッケに野菜とチーズをのせて焼くだけ！　ソースはケチャップを使ってもつくれます。

ポテトコロッケをオープンオムレツ風に。衣の食感と油でさらにおいしくなります。

「塩ゆで新じゃが」をつくっておけば、衣をつけて揚げるだけで完成！

ポテトコロッケは電子レンジで温めます。かけすぎには要注意。