キュウリ の レシピ一覧1371品

見た目が華やかで、常温でも溶けない寒天料理です。味や色もちもよいので、パーティーに最適です。

牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜と一緒に食べてさっぱり、おいしい！

一見手間がかかりそうな一品も、電子レンジで短時間でできます。

【ピリッとさわやか食欲増進】ゆずこしょうのきりっとした香りと辛みは、脂のある素材と好相性。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

氷水でキュッとしまったコシのあるめんに、ボリュームのある具と香りのよいごまだれがよくからんで、極上のおいしさに。ピリ辛ラーユは色みのアクセントにもなります。

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。

もっちりとしたマフィンがアクセントに。大人気間違いなしのサラダです。

ほんのりと酢が香る、夏らしいあえ物。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

シチューをこしたあとの「副産物」もおいしく食べるのが坂田さん流。副産物といっても、よく煮込んだ肉と野菜のうまみがたっぷり。マッシュポテト、チーズと合わせたホットサンドは食べごたえ十分です。

繰り返しつくってきた私の十八番（おはこ）ですが、新しいワザをとり入れながら、少しずつ進化もしています。きゅうりをたっぷり入れるのは母譲りです。

旬のかつおをカツにして主役に！野菜たっぷりのカラフルなラビゴットソースなら、付け合わせいらずで、さっぱりと食べられます。

しっとりゆでた鶏むね肉とピリッと辛いたれが最高の相性！きゅうりと一緒に食べれば、後味さっぱりです。

マヨネーズソースのおいしさをシンプルに味わって。ソースがさっぱりしているので、軽やかな仕上がりに。

フランス・ニース地方の伝統的な夏のサラダ。一皿で栄養満点なので、パンを添えればメインディッシュにも。さまざまな具材の食感や風味の違いを楽しんで。大きめの平皿になるべく具材が重ならないように盛ると見栄え◎。

うすく味つけしたしらたきを、麺のかわりにしたヘルシーな一皿。もやしの食感がよく、しらたきがなんともおいしいのです。

本来は七福神にちなんで7種の食材を使いますが、3種でも十分おいしい！

そうめんにゆで鶏や野菜を彩りよくのせた一皿。鶏肉のゆで汁を使ったおいしいごまだれでどうぞ。