オリーブ の レシピ一覧3586品

酢の効果で肉がしっとり。色鮮やかなピクルスを添えて。

中に具を入れた揚げピッツァ。具は2種類。好みの具で結構です。

オッキオ・ディ・ブーエ（牛の目）と呼ぶ目玉焼きの黄身をくずし、アスパラガスやベーコンをつけて、召し上がれ。

ちょっとした工夫でできる、ブイヨンを入れなくても素材のうまみだけでおいしいシチュー。

マーマレードを使ったたれでオーブン1つで手軽にごちそう！

牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。

野菜たっぷり、そば米入りのミネストローネでおなかも大満足。

電子レンジでつくると使う油を減らせます。赤身のひき肉を使い、いつもよりたっぷり野菜を入れてカロリーダウンします。

電子レンジで簡単温野菜！ポイントは野菜をサッと水にくぐらせることです。特製のホットドレッシングでどうぞ。

オーブンを使わず、家庭でつくりやすい、鍋で焼く「ローストポーク」。塊肉の周りに脂を巻きつけ、しっとりと焼き上げます。りんごも肉と一緒にソテーします。

薄切り肉を巻いて焼くことでボリュームが出てジューシーに！ごちそうになる一品です。

ピリ辛サラミとかきのフライに、キャラウェイとレモンで風味をつけたキャベツを添えます。さっぱりと、香りよくいただけます。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。

香ばしく焼いたラムチョップに、野菜たっぷりのソースとクスクスで栄養バランスのよいごちそうです。

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。さっぱりとしたギリシャ風のヨーグルトソースでいただきます。

市販のルーとは比較にならない低エネルギーな手作りルーでヘルシーに。作りやすく本格的な味でうれしいとっておきのレシピですよ。

ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。

「きょうの料理大賞2001」20分で晩ごはん部門・部門賞受賞作品です。世界の国々の味を再現します。