エビピラフ の レシピ一覧12品

だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。

えびはえびでも少量でもおいしく仕上がる香り高い桜えびを使用しました。まさに庶民の材料使い。

バターの風味に加えて、えびとブロッコリーの彩りのよさが食欲をそそるピラフ。パラパラの食感に仕上げる秘けつは、お米を洗わずにしっかり炒めることです。

子どもも喜ぶ発芽玄米のシーフードピラフ。

ねっとりとした里芋がえびのうまみを吸って、何とも味わいのあるピラフ。香ばしいピーナツでコクと食べごたえをプラス。

「レモン塩」のスパイスを、料理の香りづけに活用したピラフ。簡単な炊き込みピラフも、高級感のある風味に仕上がります。

スープと白ワインの豊かな香りが楽しめる一品。最後までペロリと食べられます。

ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。

香味野菜をフライパンで炒めて、香ばしさを引き出してから炊き上げます。えびもたっぷり入って具だくさんな、ごちそうピラフです。

瀬戸内海に浮かぶ「弓削島（ゆげしま）」。海に囲まれた島ならではのピラフは見た目もつくり方もちょっと独特です。通常のピラフのように炊き込まないのでお手軽！チャーハンでもなく、オムライスでもなく、漁師メシとも違う。ふわっと海が香る醤油ベースの甘辛い島ピラフです。

たっぷり入った押し麦のおかげで、ヘルシーなだけでなくベチャッとならず、程よいしっとり感のおいしいピラフに。