イタリアン の レシピ一覧409品

洋風ご飯の基本となる一品。具を入れずバターライスにしたり、魚介を炊き込んだりと応用自在です！もちろんそのままでもおいしくいただけます。

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

お祝い事の多い季節に活躍する、おもてなしにもピッタリの料理。お米にサッと水を通してから、炒めるのがコツ。

牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。

パンの間に具をはさみ、鍋底でギューギュー！トロリと溶け出すチーズがたまりません。

イタリアの定番スープ！低エネルギー・低脂肪の魚介を組み合わせて、トマトと煮詰めた「免疫力強化レシピ」です。

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい！

簡単で、スピーディーにつくれるのに、味わいは本格派。具材のうまみがたっぷりです。

プリッと焼いたかきに、バルサミコ酢のソースをトロリとからめます。鶏肉のうまみ、たまねぎの甘みをプラスして、味わい深い一品に仕上げます。

シンプルなオイルソースパスタの定番。ボンゴレ・ビアンコにブロッコリーを加えてアレンジ。煮くずれたブロッコリーとあさりのうまみを吸って、たまらないおいしさです。

酸味がきいたクリーミーなソースが、淡白な白身魚によく合います。シャリシャリたまねぎとの組み合わせもバッチリ！

自然のチキンブイヨンと、新たまねぎのうまみの間合いを、大麦がつなぎます。

にんにく風味パン粉をまぶして香ばしく焼きます。付け合わせはごま油の香りもポイントです。

パーティーにぴったりな小麦粉でつくる気軽なトルティーヤです。肉も豆も野菜も合うのでバランスもいいですよ。

たらにしっかり下味をつけて蒸し煮にします。素材のうまみとスパイスが相まって、本格的な味わいの一品。

菜の花のほろ苦さとともに、たけのこの渋みのある味わいが引き立ちます。

「お好み焼き」似の見た目が楽しい、オムレツです。「春菊は苦手」な子どもにも大丈夫！

鉄分や亜鉛、ビタミンB群も豊富な豚ヒレ肉をつかった「免疫力強化レシピ」です。食物繊維たっぷりのきのこソースをかけてどうぞ。

アンチョビのうまみがきいた、万能マジックペーストです。スフレやオムレツなどに相性抜群ですよ。

淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。