イカ の レシピ一覧397品

生干しならではの柔らかい食感とほのかな甘みが格別です。

市販のかた焼きそばを使った、手軽な一品。めんがふやけないよう、あんは堅めに仕上げましょう。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

オリジナルはみつばの代わりにミントをのせる、中国・貴州で流行の鍋。ピリ辛のスープで温まってください。

するめソースをシンプルな魚のソテーにかけて、驚きのうまさを体験。ほかの白身魚でもOKです。

サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

自家製ならではの濃厚で深みのあるコクはうなるほどのぜいたくな味わいです。時間と手間をかける価値ありです！

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

新鮮ないかが手に入ったら、ワタまで活用します。酢を加えてさっぱりとさせ、くせをやわらげた、食べやすいワタ煮です。

かす床に一味とうがらしを加えてピリ辛に。

すり身だんごとしょっつるで、魚介のだしを大根にたっぷり吸わせます。しょっつるの代わりにナムプラーでもOK。

カレーのルーにトマトを加えて、さっぱりしていてコクのある、ブイヤベース感覚のシチューをどうぞ！

するめいか、鶏ひき肉、きのこ、それぞれのうまみが溶け合い、にんにくもきいているので、酒肴にもなります。