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めん の レシピ一覧983

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全983品
ごちそう冷ややっこ
栗原 はるみ 260 kcal 15分 (4工程)
豆腐 香菜 揚げ油 ごま油

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

2002/08/08 きょうの料理レシピ |
822
照り焼きうどん 
野崎 洋光 690 kcal 15分 (6工程)
冷凍うどん 牛薄切り肉 グリーンアスパラガス ねぎ 温泉卵 しょうが

凍ったままのうどんを使った、新感覚の焼きうどん。牛肉のうまみと甘辛味でしっかりと満足感のある味わいですが、油を使わないから、あっさりヘルシーな一品です。

2015/05/11 きょうの料理レシピ |
808
ジャージャーパスタ
グッチ 裕三 880 kcal 15分 (5工程)
スパゲッティ 豚ひき肉 たまねぎ にんにく しょうが 赤とうがらし 八丁みそ 他

ジャージャーめんの肉みそをパスタに合わせました。八丁みそを使ってスピーディーに完成!

2007/10/15 きょうの料理レシピ |
803
極上タンタン麺
陳 建太郎 870 kcal 10分* (7工程)
中華麺 チンゲンサイ 万能肉そぼろ スープ ラーユ

ごまの香りが香ばしく、手づくり芝麻醤が極上のタンタン麺です。丼に入れる順番を守ることがコツです。

2012/10/31 きょうの料理レシピ |
744
大根サラダ
山本 麗子 80 kcal 15分 (3工程)
大根 トマト ちりめんじゃこ 揚げ油

せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。

2002/04/30 きょうの料理レシピ |
742
広東風しょうゆ焼きそば
矢尾板 渉 580 kcal 20分 (6工程)
中華めん 焼き豚 生しいたけ たまねぎ にら 青ねぎ しょうが しょうゆ 他

文字どおり、しょうゆの香ばしさを最大限に生かした焼きそば!焼いためんの表面のパリっとした感じと、内面のしっとり感を楽しんで。

2005/05/04 きょうの料理レシピ |
734
牛きのこうどん
堀江 ひろ子 510 kcal 15分 (4工程)
ゆでうどん 牛肉 生しいたけ・えのきだけ・まいたけ・しめじなど ねぎ 他

フライパンひとつでササッとつくれる一品。たっぷりのきのこと牛肉、ごま油の相性が抜群です。

2007/12/27 きょうの料理レシピ |
733
これモーうまい!牛丼
グッチ 裕三 770 kcal 10分 (5工程)
牛肉 たまねぎ 大根 オレンジマーマレード めんつゆ ご飯 一味とうがらし 酒

牛丼はすごく簡単なのでうちで作って食べてみよう!マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならないよ。

2004/04/26 きょうの料理レシピ |
731
ししとうのじゃこ炒め
山本 麗子 90 kcal 5分 (4工程)
ししとうがらし ちりめんじゃこ サラダ油 酒 しょうゆ

香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。

2007/08/06 きょうの料理レシピ |
725
めんつゆ
野崎 洋光
ポットだし うす口しょうゆ みりん

常備しておいて温かい料理に重宝する、自家製のめんつゆです。

2003/11/12 きょうの料理レシピ |
725
トマトの冷やし煮びたし
高城 順子 90 kcal 10分* (4工程)
トマト たまねぎ ちりめんじゃこ だし 削り節 レモン汁

だしで煮たトマトを冷たくし、煮汁ごといただきます。

2009/07/27 きょうの料理レシピ |
724
ちりめん山椒
野口 日出子
ちりめんじゃこ 実山椒のつくだ煮 酒 しょうゆ みりん

京都名物の味が、家庭でたっぷりとつくれます。半日ほど干して水分をとばし、日もちをよくさせます。

2005/04/25 きょうの料理レシピ |
720
バンバンジーそうめん
陳 建太郎 410 kcal 15分* (5工程)
そうめん 鶏ささ身 トマト きゅうり ねぎ 青じそ

バンバンジーをのせると、うまさもおなかも大満足。しっとりジューシーなささ身のゆで方を覚えておきましょう。

2011/08/03 きょうの料理レシピ |
704
豚キムチにゅうめん
堀江 ひろ子 400 kcal 15分 (4工程)
そうめん 豚肉 白菜キムチ あさり にら 顆粒チキンスープの素(もと) 砂糖 他

キムチとにゅうめんの組み合わせが新鮮。ピリ辛味が恋しくなる年末年始にぴったりの、温かめん料理です。

2007/12/27 きょうの料理レシピ |
700
ゆずペペロンチーノ
グッチ 裕三 530 kcal 10分 (5工程)
スパゲッティ にんにく 顆粒チキンスープの素 柚子こしょう クレソン 塩 他

柚子(ゆず)こしょうを使えば、とうがらしよりも日本人好みになります!チキンスープでコクをプラスするのがポイントです。

2004/02/16 きょうの料理レシピ |
699
四川風あえ麺
中川 優 800 kcal 15分 (4工程)
インスタントラーメン 豚ひき肉 サラダ油

即席ラーメンは、ゆで時間も短く保存期間も長いので買い置きにピッタリ。ピリ辛あえ麺を、家庭でもつくりやすくアレンジしました。

2015/05/12 きょうの料理レシピ |
677
水づけスパゲッティ
大宮 勝雄
スパゲッティ

乾燥のスパゲッティをあらかじめ水につけて戻しておくのは、レストランの裏ワザ時短テクニック!時間のあるときに水づけにしておけば、思い立ったらすぐつくれるのも魅力的です。

2015/05/13 きょうの料理レシピ |
663
かぶの葉とじゃこの混ぜご飯
田中 愛子 410 kcal 10分 (4工程)
かぶの葉 ちりめんじゃこ 油揚げ ご飯 柚子(ゆず)の皮 しょうゆ サラダ油 他

カルシウムが豊富なかぶの葉。ちりめんじゃこ、油揚げといっしょに手軽でヘルシーな混ぜご飯に。

2008/01/29 きょうの料理レシピ |
663
焼きなす入りのにゅうめん
村田 吉弘 190 kcal 20分 (5工程)
そうめん なす さやいんげん しょうが うす口しょうゆ

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

2007/07/18 きょうの料理レシピ |
660
天かすときゅうりの冷ややっこ
鈴木 薫 160 kcal 5分 (2工程)
木綿豆腐 天かす きゅうり 白ごま めんつゆ

サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

2009/07/08 きょうの料理レシピ |
656

NHK「きょうの料理」
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