めん の レシピ一覧723品

小麦粉にこうじなどを加えて発酵させた甜麺醤（ティエンメンジァン）。甘みが強いのが特徴です。

せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。

じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。

焼きそばのコツはめんをこんがりちゃんと焼くこと。ねぎの甘みがおいしい。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。さっぱりとした酢の物風サラダはごま油の風味もきいています。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。じゃこのうまみとごま油の風味がたまらないですよ！

豚肉のゆで汁を汁に利用し、むだのない便利な一品です。

春菊とじゃこのダブル効果でカルシウムもたっぷり！手早くできるサラダですよ。

ミネラルを補うのにおすすめなふりかけ。お手軽に食事の栄養バランスがよくなります。

塩もみした小松菜の歯ごたえが新鮮でおいしい。じゃこにもよく合いますよ。

白菜漬けを使ってつくるじゃこ炒めです。常備菜として1週間ほど冷蔵庫で保存できます。

実ざんしょうは、しょうゆの味が濃くない、あっさりしたものを選びましょう。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

くずした豆腐とからめることでドレッシングを少なめにし、おいしくヘルシーにいただけます。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

ほろ苦い水菜を卵の甘みが包みます。

香菜じょうゆは麺がぐんと引き立つ便利だれ。

あさりのうまみを生かしたあんかけを、カリッと焼いたそばにトロリとかけます。

市販のめんつゆだけでつくる簡単でとびきりおいしい揚げ煮です。時間があればつゆにつけたまま冷ますと味がしみて美味しくなります。

古漬けのうまみにじゃこの香ばしさをプラス！懐かしい日本の味です。