めん の レシピ一覧723品

いためた具をご飯に混ぜるだけ。市販のめんつゆを活用するので、ササッと簡単につくれます。

じゃこのうまみで、グッと味わい深いチヂミに。おつまみやブランチにもおすすめです。

カリッと炒めたじゃこの歯ごたえが、美味。レモンでカルシウムの吸収をアップ。

めんは味つけてしているので、あんはあっさり味に。外はパリパリ、中はふっくらな上海風焼きそばです。

焼き肉屋さんの本格的な冷めんを家庭向けにアレンジ。山本さんのアイデアが光る一品です。

香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。

香味野菜、ごま、のりなど数種の薬味のほかに、なすのみそ炒めを加えてコクとボリュームをプラス。

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

煮物などに用いる「八方地」で具を煮て、しっかりと味を含ませ、その煮汁をつゆにします。

めんを最初に焼きつけ、調味料をあらかじめ混ぜておくことで、野菜の炒めすぎを防いでおいしく仕上げます。

ビールのおつまみ、ご飯のおかずにぴったり。

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。市販のめんつゆを加えるだけでおいしい。

夏のなすはまるでフルーツのようなさわやかさ。暑さで食欲がなくなったときにもぴったりです。

辛さの中にうまみが詰まった韓国風の煮物です。豆腐に焼き色をつけ、だしになるものを入れ、ヤンニョムと水を加えて煮るだけ。

ご飯に具や薬味をのせるだけ。生卵を落としても！

フライパンに煮汁、ねぎ、市販のから揚げを入れて煮たら、卵でとじればできあがり！試す価値ありのお手軽な一品です。

二度揚げにするから、香ばしい！そのうえ、大根おろしで、さっぱりとして食べやすい。

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単！OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。

豚肉のコクがたまねぎにじんわりしみて、おいしさ倍増！市販のめんつゆを使うから調理もお手軽ですよ。

歯ごたえのよいちりめんじゃこを、のどごしのよいとろろでいただく一品。だしのうまみと軽い酸味のきいた甘酢をたっぷりかけて召し上がれ。