ほうれん草のおひたし の レシピ一覧16品

ほうれんそうのおひたしは、だしのおいしさが味の決め手です。

ゆでたほうれんそうに豚肉のそぼろをかけて、いつものおひたしをワンランクアップ。

数種類の青菜を使うと、いつものおひたしも風味が増しますよ！ほうれんそうのうまみ、春菊の香り、みつばの食感が調和した一品です。

おなじみの、ほうれんそうのおひたし。ゆで方、だしじょうゆのかけ方など、ポイントを押さえれば、納得のおいしさです。

朝5分でできるお弁当のおかず。手早くつくるなら、切ってからレンジへいれましょう。

食卓にもう一品ほしい！そんなときに大活躍するのがおひたしです。甘みを蓄えた旬の味は野菜嫌いも解消するおいしさです。

だしによって野菜の風味が引き立つ、おひたしです。 小松菜や春菊、水菜などの葉野菜や焼きアスパラガスなどでもおいしいです。

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

うす味のつけだしに、一晩じっくりつけたおひたしです。のりで巻くと食感も見た目も変化がつきます。

上品で、しみじみおいしい「おひたし」。シャッキリとゆで上げた青菜を、だしに浸します。

定番だからこそ、おいしく食べたい青菜のおひたし。ゆでてだしに浸すというシンプルな調理ですが、「しっかり絞る」ひと手間で、仕上がりに差がつきます。

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

ごま風味のひたし地に里芋をつけ、味をゆっくり含ませます。つくりおきすれば、日ごとにだしがしみ込み、2～3日間味の変化が楽しめます。

しっかりしたうまみがある「いりこだし」は、おひたしにも応用できます。えのきだけとほうれんそうの歯触りのよさを楽しんで。