にんじん の レシピ一覧2658品

ピーマンは水でさらしてクセを抑え、火はサッと通すだけにして食感と風味を生かします！

【さしすを使って】さしすがあれば、浅漬けも驚くほど簡単！野菜は冷蔵庫にあるものでOK。ヘルシーな副菜のレパートリーが増えます。

割るとにんじんのオレンジ色が鮮やか。じゃがいも入りで食べやすく、揚げると独特の香りもやわらぎます。

新じゃがの持ち味を生かしたサラダ。焼き豚ドレッシングが新じゃがを引き立てます。

さまざまな野菜をあられに見立てた、彩りのよいお吸い物です。

根菜はまとめてゆでておくと、いろいろな料理に使えて便利です。

パリパリとサラダ感覚で若い方にも好評な、梅型のなますです。盛りつけのアクセントに。

酸味のきいたキャベツがおいしい！

ほんのり感じるみその風味が上品で新鮮。「この黒豆、甘くないんだ！」「お酒にも合うし、おかずにもなるね」と驚きの声、喜びの声がお正月の幕開けに。

カラリと揚げ焼きにした鶏むね肉に、春キャベツと春にんじんのせん切りサラダをソースがわりにたっぷりとのせました。

くせのない白身魚は甘酢あんと相性抜群！揚げずに焼くので、手軽にできます。

しっかりした食感で、ボリュームたっぷりのおからです。

食卓でふたを開けたら、「ワーッ」という歓声が聞こえてきそう！紅白の具が目にも鮮やかな、ごちそうご飯です。

パイナップルがにんじんの青臭さをカバーし、甘さが引き立ったピュレです。冷やしていただく夏の一品。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。

シャキシャキとした歯ごたえのサラダです。柔らかい焼き魚メインの献立に加えれば、食感にメリハリが。

酢を使った煮物で、あと味がさっぱり。和風献立の副菜にぴったりです。

おから、ゆり根、マヨネーズを組み合わせると、やさしくしっとりとしたサラダになります。

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

ドライカレーは、欧州航路の客船に乗務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥といわれています。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。