にんじん の レシピ一覧2651品

根菜をどっさり使った塩煮込みは、うまみたっぷりのサッパリ仕立て。ホックホクのおいしさです。

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

スープにも肉だんごのコクを移し、混然一体となったうまみすべてを味わいましょう！ごまの風味がたまらない一品です。

牛肉はこんがりと焼いてからじっくり煮込みます。ドミグラスソース缶を使ってお手軽に。赤ワインが味わいを深めます。

旬の根菜や鶏肉の素材を生かした和のシチュー。食べるときは、粗塩をつけて具を食べ、スープを飲んで。

基本を押さえれば、上手につくれます。ツナの代わりに卵ペーストをはさむのもおすすめ。

ゆで野菜とツナの缶詰、忙しい朝のお弁当づくりに便利です。しょうゆが少し入るので、ご飯のおかずになります。

ゆでる、いためる、焼くと3つの調理をフライパン1つにおまかせ。味のバランスも抜群です。

具の煮汁でご飯を炊いて、最後に具を混ぜると、ご飯が水っぽくならず、具も堅くなりません。

スープに使う、基本のだし。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

ジャンボサイズで食べごたえ満点、スタンダードなハンバーグです。

「鶏肉と野菜を炒めて、コトコト煮る」という、おなじみの手順を一変！湯通しをした野菜を炒めずに煮て、仕上げに鶏肉を加える筑前煮は、素材本来のおいしさを存分に楽しめ、澄んだ味が光ります。

チヂミは、すりおろしたじゃがいもを加えると、モチモチの食感に。

雰囲気を変えたいときにおすすめの、おしゃれな肉じゃが。じゃがいもは厚めに切ってコトコト煮込み、牛肉やほかの野菜のうまみをしみ込ませます。

ラぺとはフランス語で〝おろす〟という意味。さっぱりしたにんじんはパンやハムと好相性。

にんじんのしっかりとした食感に、ちりめんじゃこや白ごまの香ばしい風味がよく合います。

体の芯から温まりたいときにぴったりな豚汁です！残り物でつくれるので、冷蔵庫も片づいて、うれしいことずくめです。

れんこんの皮をむいたら、捨てないで！油でサッといためると、食感と香りのよいきんぴらになります。