なす 玉ねぎ の レシピ一覧165品

さっぱりながらもスパイシーな味わいが、暑い季節にぴったり。オードブル向きの鶏肉料理です。

定番のトマトソースに、色鮮やかな夏野菜がたっぷり！ ソースは麺をゆでている間に、さっと仕上げます。

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

揚げ焼きにしたなすのトロリとした食感が絶品。香味野菜とミックスナッツで深みと香ばしさをプラス。

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

野菜をたっぷり焼き込んだ豊かな味わい。強めに焼くとバターの風味が際立ちます。

牛肉とたまねぎになすを組み合わせたハヤシライス。なすのみずみずしさと食感で楽しく食べられます。

NHK｢名医にQ:あなたの疑問に答えます！ 動脈硬化」で放送

【スパイスでさらにおいしく】ひき肉を使えば、煮る時間を短縮できます。なすをたっぷりと使ってつくってみて。

食物繊維やビタミンたっぷりソース。簡単にできて、密閉容器に入れ冷蔵庫で3～4日間保存できます。

たまねぎとトマトをベースに、その時にある半端野菜を加えます。パパっと使えて応用自在。お弁当にも便利です。

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

夏野菜がいっぱい！カレー味が食欲をそそる夏にぴったりのレシピです。

トマト缶やトマトソースは不要。サッとつくれるミートソースです。「焼き肉のたれ」のコクと、トマトケチャップの酸味が絶妙！ゴロッと大ぶりに切った野菜もおいしいごちそうです。

揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせてさっぱりと。できたてはもちろん、翌日もおいしくいただけます。

ゴロッと大きめに切った揚げなすがドライカレーの主役。柔らかくてコクがあり、スパイシーなカレーを引き立ててくれます。

定番のなすのはさみ揚げを、さけ缶でつくります。軽い食感で、いくつでも食べられそう！

なす、ズッキーニとパプリカは、先に炒めておくのがポイント。火の通りが均一になります。