なす みょうが の レシピ一覧104品

レンジ蒸しのなすに、ごまソースをトロリとかけて。いくらでも食べてしまいそう。

夏野菜のなすときゅうりをうまみ酢につけ込んで、しば漬け風のあえ物にしました。

温泉卵をうす雲と月に、オクラを星に見立てて夜空を表現しました。秋なす、秋みょうがで季節感もたっぷりと。錦秋の彩りと、「実り」のごまの香ばしさで気分も豊かに。

だしいらずでできる、削り節を直接入れた素朴な煮物です。さわやかなみょうががたまらなくおいしいですよ。

【火を使わない！夏のエコレシピ】山形県の素朴な郷土料理。青じそやみょうがなどの香りが食欲をそそります。

市販のめんつゆだけでつくる簡単でとびきりおいしい揚げ煮です。時間があればつゆにつけたまま冷ますと味がしみて美味しくなります。

あじと焼きなすに、のどごしのよい薬味豆腐をかけて涼やかにいただきます。豆腐の水けが出るので、食べる直前に作ります。

みょうがの香りと夏野菜の歯ごたえが、くせになりますよ！

電子レンジを使って簡単煮物。だしがなくても鶏肉のうまみで十分。火を使いたくない夏にも。

少量の油でつくれるからヘルシー！薬味とポン酢の香りで、爽やかな仕上がりです。

塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。

そうめんを加えてアツアツをどうぞ。みょうがの香りがよく合います。

暑い夏でも食欲がわく一皿。しょうがの清涼感と豚肉のコクをなすがしっかり受け止めます。

なすを薄く切って油でしんなりと焼いたら、だしじょうゆにつけ込むだけ。うどんやそうめんのお供にもいいです。

本格的なしば漬けは、時間をかけて乳酸発酵させた赤じそ漬けですが、青じそを使った簡単レシピをご紹介。

「やたら」は長野県の郷土料理。ご飯のお供やお茶漬け、そうめんの薬味にして楽しみます。

なすを引き立てる、ちょっぴり甘くてコクのあるみそ味。とうがらしでピリッとアクセントをきかせます。

素材を丸ごと味わうシンプルなおかず。一口食べれば、なすのおいしさと、風味豊かな煮汁がジュワッと広がります。

ごま油でつくるマヨネーズは香り高く、和食の献立とよく調和します。