だし の レシピ一覧5315品

ささ身は粉をつけて揚げ、野菜は素揚げにして、熱いうちにマリネ液につけます。だしをベースに、しょうがの風味を効かせた和風マリネ。

だしを加えた、まろやかな味わいのピクルスです。

市販品もありますが、手づくりがおすすめ。冷蔵でも冷凍でも保存できます。

味を含ませやすくするため、豆腐には「す」を入れます。田作りをつくった鍋を利用して、底に残ったうまみを豆腐に焼き付けましょう。

肌に良いブロッコリーとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです！

10分でできるシンプルフレンチ。マスタードの香りとはちみつのほのかな甘味をつけた鶏肉がおいしい。

鶏肉に米粉をつけてだしで煮た、ほっとする煮物です。米粉のとろみで、おいしい冬野菜をたっぷりどうぞ。

ごぼうのうまみと納豆が好相性です。食物繊維たっぷりで、体内から健康に！

野菜類に多く含まれるカリウムには、塩分を排出させる働きがあるので、献立にプラスするとよいでしょう。　NHK「きょうの健康：食で健康 旬の野菜でおいしく減塩！」で放送

ささ身に、えのきだけ、具としてもいただく煮干しで、栄養抜群のスープ。ツルリとしたのどごしも魅力です。

ぬめりのあるなめこは、めん類との相性抜群。

厚切りの食パンを使うので、ケーキを焼くよりずっと簡単！フルーツサンドのようなデザートです。

鶏肉と大根のうまみが詰まった炊き込みご飯です。

大根に適度な歯ごたえを残した、大根と鶏だんごの煮物。ホッとする味わいの煮汁にからめていただきます。

雑穀の食感、グリーンの野菜とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。

ていねいにつくられたソースがからんだ、とろけるように柔らかな牛タンのシチュー。ぜひ一度はつくりたい、価値あるおいしさです。

だしと卵の割合は3対1。理想的なプリンのような柔らかさに仕上がりますよ。

チキンライスを白菜で巻いた洋風のお惣菜。クリームソースをたっぷりとからめて。

大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラスします。大根の葉が味のアクセント！