だし煮 の レシピ一覧1255品

しょうが風味と濃厚すぎないコクで、白菜がたっぷり食べられる一品。冷凍でも、白菜のシャキッとした食感が味わえます。

煮て味を含ませるだけ。手間いらず、短時間で完成！色鮮やかに煮ます。

だしとわかめの香りがおいしい滋味深い煮物です。煮汁も飲めるように、うす味に仕上げました。

残り具材の代表の白菜は、蒸し煮にすると甘みが引き立ちます。

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

冷凍大根のレンジ蒸しがあれば、煮物もすぐにできます！凍ったまま加えて解凍しながら味を含ませます。

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

やさしいさっぱりとした味に仕上げます。

油を使わず、いり煮にします。

短時間でつくれる一品。しっとりとしたえびの色味が、おめでたい気分を盛り上げます。

白菜もぶりも煮すぎないよう、ほの甘い煮汁ごといただきましょう。

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使い、もう一品に。

だしで煮たトマトを冷たくし、煮汁ごといただきます。

ほんのりとしょうがの風味がきいた豚肉と、そのうまみを吸ったかぶが好相性な煮びたし。「しょうが豚」をつくっておけば、すぐできます。

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。

旬の甘い春キャベツを、たっぷりのだしでサッと煮ます。かつおと昆布のおいしいだしで減塩になります。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

薄味にしても汁の量が多ければ総塩分量は減りません。全体量を減らして、ごまの風味も加えましょう。