たれ の レシピ一覧349品

スティック状に切ったきゅうりにジャムみそだれを添え、もろきゅう風に味わいます。

みそとマーマレードだけ作るたれです。水けを加えていないので、しっかり混ぜてから火にかけて、さらに混ぜながら煮詰めて、焦げつきを防止します。

湯せんで砂糖を溶かしながらアルコール分をとばします。ラーユや粒マスタードなどで辛みをつけるのもおすすめです。

フランス・バスク地方名物の「ピペラド」を万能ソースに。そのまま食べてもおいしく、卵料理やパスタ、肉、魚の煮込みにも使えます。

漬けてよし、かけてよし、炒めてよし。三拍子そろった定番合わせ酢です。

サラダも蒸し鶏もOK！ 万能ごまだれ

わさびのピリリとした辛みと、しょうゆの風味で、いつものマヨネーズをちょっと上品に。

にんにくを牛乳で柔らかく煮てつぶします。にんにくの風味とアンチョビのうまみが一つになって本格イタリアンの味わいに！

加熱することで、しょうがのエキスがみそになじみ、香りがマイルドに。甘みと辛みのバランスのとれた万能だれです。

風味豊かな手づくりラーユ。いためるときにせきこみやすいので注意して。

冷やし中華などに使える、つくりおきのきく夏向きのタレです。

手づくりのめんつゆににんにくを加えると、ひと味違う使える“夏ダレ”に。

サラダに合う中国風ドレッシングです。

冷しゃぶとアボカドという濃厚な組み合わせに、さっぱりとしたソースがおいしい。するりと食べられます。

しゃぶしゃぶはたれを数種類用意しておくと味に変化がついて、はしもすすみます。

すっぱさと辛さがマイルド。焼きそば、焼き魚、ギョーザのたれなどに重宝します。ゆでた肉にかけても。

ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。

タイやベトナムでおなじみの甘くて、辛くて、酸っぱいソースです。1か月間くらい保存できて、色々な料理にかけて楽しめます。

にんにくの有効成分を生かして抽出させたヘルシーオイルです。いつでも、なんにでもひとふり！

時間がたつほどにんにくのうまみが増して、よりおいしくなります。