じゃが の レシピ一覧224品

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

じゃがいもなますは、長野（野沢温泉）の郷土料理。シャキシャキの歯ごたえがおいしい。

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。

じゃがいも好きにはたまりません。バターの量はお好みで。

南フランスのプロバンス地方の料理でよく使われるトマトとチーズ、卵の組み合わせ。

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。

子どもからお年寄りまで、みんな大好きなみそ汁。

こんがり焼けた鶏肉でご飯がすすみます。

じゃがいもなのに、シャキシャキの食感。いつもと違う食べ方を楽しんでみてください。

くりきんとんならぬ、芋きんとんです。特製のだしみつをつかったほっとする味ですよ。

じゃがいもは食物繊維豊富で、エネルギーはご飯の半分です。低エネルギーのこんにゃくと合わせて、食べごたえのあるおかずに仕上げます。

生クリームとたっぷりチーズを使ってつくる手軽なホワイトソースを使います。下ごしらえもレンジですませて、火を使わずにでき上がり。

トースターでサッと焼き色をつけるだけ。ホワイトソースいらずの簡単グラタンです。

じゃがいものコンフィは魚と相性ピッタリ。前菜やワインのお供におすすめの一皿。

じゃがいもを低温でじっくり揚げて、オイルごと保存。にんにくもオイルも料理に使いましょう。

薬味たっぷりのたれが魚の臭みをとってくれます。たい以外の白身魚や青背の魚でもおいしい。

トッピングの野菜は、電子レンジで柔らかくしておくのがポイント。