しょうゆ の レシピ一覧8492品

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

卵をからめて焼くピカタをまぐろで。青じそをはりつけて、香り良く仕上げます。かじきでもおいしい。

あさりのだしがじんわりおいしい、和にも洋にも向くスープですよ。

油揚げは砂糖多めの甘い煮汁で、江戸前の味つけに。すし酢の砂糖は、ご飯のツヤとしっとり感を長もちさせる役割もあるんです。

あめ色でシワシワの見た目に反して、食感はカリカリ！ちょっと酸っぱい甘じょっぱさが後を引き、この倍量をつくっても食べきってしまいます。

こんがりと焼いたかじきと、炒めた野菜をしょうが入りのつけ汁に浸して、甘辛の和風テイストに仕立てます。

和食の定番、切り身魚の照り焼き。淡泊な味わいのかじきに、風味のよい野菜をたっぷり添えて、味わいも香りも豊かに。

広げた豚肉に、チーズとわけぎをのせて焼くだけの簡単レシピです。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味。

細切りの皮が花のように優雅なシューマイです。包まなくていいので簡単。水をくぐらせて水分を補い、電子レンジでふっくらと蒸し上げます。

おいしいだしを使って、うすめの塩味でシンプルな吸い物に。青じそを加えて香りを楽しみましょう。

ごろっと切ったごぼうの力強い香りと、豚肉のうまみが、だしの風味とともにご飯においしくしみ込みます。

台所から漂う砂糖としょうゆの甘辛いにおいが懐かしい。鶏むね肉を一口大に切り、焼きます。あっさりと食べやすい照り焼きを紹介します。

意外な組み合わせが、新鮮なおいしさです！卵液の分量と地獄蒸しの方法は「どんぶり茶碗蒸し」と同じです。

鶏肉のうまみで、だしいらずのあんかけ雑炊をつくります。ご飯に見立てたもやしの食感が楽しい一品です。

脂ののった寒ぶりをうす味の汁で軽く火を通し、おろししょうがでいただきます。ぶりのうまみが出た汁と一緒に食べる野菜はいっそうおいしくなりますよ。

油揚げのやさしい甘みがご飯にぴったりです。

きれいな切り口と、色合いもごちそうです。おつまみにも、おかずにも、お弁当にも合います。

昆布を水につけてうまみを移す、豆腐は温める程度に煮る、などのコツをしっかり押さえることが大切です。

新春のおせちに、華やかで温かいおすしを加えましょう！冷凍できるので忙しい年末もラクラクですよ。