しょうゆ の レシピ一覧8479品

パラパラチャーハンのコツは、パラパラのご飯にあり！洗わずに炊いた米は粘りが出ず、油が一粒一粒をコーティングしてパラパラに。無洗米でもつくれます。

しょうゆに甘みとうまみを加えて煮詰め、より濃厚な“おいしいしょうゆ”に。目玉焼きにかけたり、刺身をつけたり、ちょっと使いでも味がワンランクアップします。

かぼちゃは、電子レンジと相性のよい野菜ナンバーワン。煮るよりホクホクとして甘く、バターじょうゆもよくなじみます。

「きんかんバター」を使って。きんかんの香りがアクセントになってワンランクアップの仕上がりに。

「韓国風水炊き」におすすめ！混ぜるだけの簡単だれです。

まん丸な黄身が目を引く、お弁当向きの簡単巣ごもり卵です。

漬け地を水でうすめれば、まぐろは漬けっぱなしでOK！日ごとに変化する風味や食感の違いを楽しめます。

プチプチ×シャキシャキの食感を楽しんで。

いくらのしょうゆ漬けは、水でほぐすのがポイント。あえてうすめの味つけにして、いくらの強いうまみを生かします。

ごぼうだけなのに圧倒的においしい！太めに割って、風味を生かすのがポイントです。

料理の幅が格段に広がる、飛躍の調味料です。

しょうがの香りが爽やかな炊き込みごはん。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物です。

牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。

火を通しすぎず、食感よく仕上げるのがポイント。

冷凍かぼちゃで和風の煮物もお手軽に。お弁当にもおすすめ！

ほぐしながら火を通したツナはフワッとした食感。梅干しの酸味がアクセントになります。

やさしい甘さと自然な色は、手づくりならでは。ご飯にかけたり、のり巻きの具にもおすすめです。

香り高く、フルーティーな味。肉のうまみが引き立ちます。

外はツヤツヤで甘辛い煮汁がよくからみ、中はねっとりとした独特の食感。里芋の持ち味をシンプルに味わう定番おかずです。

クイック煮物ですが、しみじみと懐かしい味わいです。