しょうゆ の レシピ一覧8480品

水溶きかたくり粉で練りごまの風味をからめます。紅しょうがとせりがアクセントです。

冷ややっことなすの涼しげな一品。なすは素揚げにしてから皮をむくと、ひすいのような美しい色になります。

煮汁たっぷりの半熟に仕上げた卵とじ。フワッとしてだしをよく含ませた麩と、半熟の卵のバランスが絶妙です。

たけのこの穂先から胴の柔らかい部分と、香りのよいうど、いかをみそであえて、やさしい味に仕上げます。

焼きつけた油揚げの香ばしさと柚子こしょうの辛みがきいた、どんな料理にも合うさっぱりした和風のあえ物。

本領発揮の冷凍干しきのこ！鶏肉からもうまみが出るので、だしいらずで十二分においしい。

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

こんにゃくとしいたけをピリッと辛みのきいた甘辛味に仕上げました。常備菜にぴったりの一品です。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

桜えびと青のりが香ばしい！たまねぎはポン酢であえておくと、味がしみて辛みも抜けます。

ピーマンは色が変わるまでじっくり火を通すと、甘みが増して歯ごたえも程よくなります。

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

帆立てのうまみたっぷりの煮汁にたくさんのキャベツが入ってます。汁けをきってお弁当のおかずにもおすすめです。

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

ほろ苦いたらの芽と、えびの甘みがよく合う煮物です。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

炒めるだけでは火の通りにくい大根は、ごま油とスープで蒸し煮にします。

炒めたかぶの、シャクッとした食感が新鮮。手早く仕上げて、アツアツを食卓に。

オクラと納豆の異なる食感が楽しい一品です。