しょうゆ の レシピ一覧8479品

大根の皮を香りよくいためたエコナムル！蒸し煮にするので、味もよくからんで食べやすくなります。

中国風のにんにく塩だれと甜麺醤ベースの甘みそをたっぷりかけた、ほっくりと蒸した大根は最高です。

何といっても、かまぼこの切り方に技あり！かめばかむほどおいしさがほどけるように広がります。

たくさん青菜を食べるには、湯にサッと通しバターじょうゆをつけて食べるだけ！何ともいえず、新鮮な味わい！青菜を食べたあと、豚肉などを加えると食べごたえ、栄養バランスもよくなります。

柚子こしょうの辛みと風味があとを引く、お酒のおつまみにももってこいの一品。じゃこはしっかり香ばしくいためるのがポイントです。

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

白菜のいため物には、しっかり濃いめの味つけがぴったり合います。

卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。

ゆずの風味豊かなつけ汁に浸すので「柚庵焼き」とも書きます。冷めてもおいしい、おせちの焼き物の定番です。

多めの油で揚げ焼きにして、長芋のシャキシャキ感を残します。しょうゆの香りが香ばしい一品です。

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

さっぱり副菜。ポイントは、切り干し大根は戻しすぎず、歯ごたえを残すことです。

土の中でりっぱに育った新じゃがに、しっとりと煮汁がからむ一品です。ほくほくがおいしい。

もったりとした舌触りが絶妙。ご飯にのせてもおいしいです。

ごま油があじによくからみます。

もやしのシャキッ、油揚げのカリッとした食感が楽しい一品です。

大根、水菜、ポテトチップスとともにシャキシャキ感を楽しみましょう。

香ばしいごま油で大根を焼く、粋な江戸料理です。おいしい大根をたっぷり味わって。

白菜の根元の堅いしんは、浅漬けにするとおいしくいただけます。ゆでだことあえていただきましょう。

「あいまぜ」と呼ばれる、日本各地にある郷土料理のアレンジです。薄切りにして焼いたしいたけの食感と香ばしさがおいしい。