しいたけ 卵 の レシピ一覧358品

ふっくらと育った真冬のねぎに豚肉をまいて揚げます。アツアツの芯が飛び出さず、サクッとかみ切りやすいのは表面に入れた細かい切り目のおかげです。

乾物の代表とも言うべき昆布と干ししいたけの煮物。からしやすだちを添え、味わいの変化もお楽しみください。

こんがり焼いて甘辛だれをからめます。ジューシーな肉の中にねぎの風味としいたけのうまみが広がります！

衣の中身は、なんと厚揚げ。豆腐より水けが少ないから薄切りにするのも焼くのも簡単です。衣の粉に加えたカレー粉の香りも効果的。

ホワイトソースの代わりにすりおろした大和芋を使います。焼くとフワフワになってチーズと相性抜群です。

ねぎは軽く焼いて、香ばしさと甘みを引き出します。つくねのうまみが溶け出した汁をたっぷり含んで、さらにおいしさアップです。

甘辛いすき焼き風のつゆを煮からめるようにしていただきます。締めくくりは卵を加えてトロリと濃厚に。

歯応えのいいささがきごぼうと、ジューシーな鶏もも肉は相性抜群。添える卵も、卵白を泡立てる手間ひとつで、新鮮なおいしさになります。

肉がなくてもチーズやオリーブ油のコクで、味、ボリュームともに大満足。

個性的なコーラの風味と甘辛味は相性抜群です。シナモンの香りでエスニック風の味わいに。

たまねぎの甘みがおいしい、本格派親子丼が簡単にできます!

つくねに豆腐をまぜることで、カルシウムがたっぷりとれ、仕上がりもふっくらとやわらかくなる。また、すりごまを入れることで風味が増し、減塩もできる。　NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！骨粗しょう症対策」で放送

色とりどりの具をのせた鶏飯（けいはん）を、手軽につくれるようにアレンジしました。盛りつけにもちょっと気配りして、見た目にもおいしく演出！

刻んだえびを豆腐に詰めてホカホカに蒸した、ごちそう風の一品です。

豆乳のコクと干ししいたけのうまみで、やさしい味わい。塩分はいつもの約半分です。

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

強い香りがいしるの魅力。サッといためれば、食欲をそそるにおいがたちこめます。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

休日のランチやブランチにぴったり。フライパンで一気に炒めて、パラリと仕上げましょう。

うまみのあるシューマイをつくるには、肉の練り方が大切。満足のいくシューマイをぜひ手づくりしましょう。