しいたけ バター の レシピ一覧105品

NHK「きょうの健康：食で健康　お弁当でヘルシー生活」で放送

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

パン粉のカリカリとたくあんのポリポリがアクセント。マヨネーズは簡単につくれるので手づくりするのがおすすめです。

きのこはバターでいためて水分をとばすとさらに歯ごたえがよくなり香ばしくなります。みそソースは、だしでのばして。

香味野菜をフライパンで炒めて、香ばしさを引き出してから炊き上げます。えびもたっぷり入って具だくさんな、ごちそうピラフです。

少ない食材でも大満足のシンプルスパゲッティ。しいたけは細かく刻むことでうまみが出やすくなり、バターともよくなじみます。

たっぷりソーセージときのこを加えて、ボリューム満点に。子どもにも、大人にも大人気です。

火が通りやすい薄めのしいたけを使って手早く完成。バターじょうゆの香りが食欲をそそります。朝食やランチにもおすすめ。

豚肉をクシュッとまとめて焼けば、厚切り肉に負けない食べ応え！

「きょうの料理大賞2001」家族でつくるホームパーティーメニュー部門・部門賞受賞作品です。聖夜にふたりで囲むほのぼのメニュー。

うまみがしみ込んだバターライスと、シンプルに焼き上げた牛肉。相性は抜群です！

かぼちゃの甘みがやさしく溶け出す、ふんわり柔らかなミートボールのホワイトシチューです。

しいたけの軸の歯ごたえとうまみがぎっしりです！

切り身の魚も下ごしらえをしておくことで、でき上がりに差がつきます。香ばしいしょうゆ味でどうぞ。

旬の枝豆を電子レンジで色よく温め、風味と彩りのよい夏パスタを！

干したきのこは、野生のきのこのような「香り」がごちそう。バターや生クリームにも負けない力強さがあります。水で軽く戻して使う場合は、戻し汁もぜひ活用して。

雑穀の一種のもちあわは、ソースにして、こんなおしゃれな使い方もできます。

クラムチャウダーのようなあさりのホワイトソースと下処理の簡単な山菜を使い、ご飯に散らした焼きのりの香りのする春らしいドリア。

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。