ご飯 の レシピ一覧2236品

昆布茶でうまみを出します。

豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。

みりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。

いためるときは強火で、短時間が勝負です！卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

すりごまはたっぷりかけて、香ばしさをアクセントに。

まぐろのお刺身をおしゃれなどんぶりに大変身させます。

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

豚ひじき煮が、彩り豊かな混ぜご飯に大変身！春菊の爽やかな香りがひじきを引き立てます。

煮干しとにんにくの組み合わせが、意外で絶妙！

とうもろこしの黄色い粒々に気分が上がる、夏ならではの炊き込みご飯。炊いているときの豊かな香りも、食べたときの口に広がる甘みも格別です。炊き上がってから梅干しを混ぜても、味にメリハリが出ておすすめです。

おかかのうまみとねぎの辛みでシャキッと元気が出ます。

ご飯に酢を混ぜるのがポイント。さけのくせがやわらぎます。みょうが、青じそのすがすがしい香りで食欲がそそられます！

ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。

秋になったら一度は食べたい、くりご飯。ホックリとしたほんのり甘いご飯を楽しみます。

ボリューム満点ののっけご飯は、朝からたくさん食べたい人や、休日のブランチにピッタリ。そぼろストックは、時間があるときにつくっておくのが◎。お弁当にもおすすめです。

夕食のしたくのついでにオクラの下処理をして冷凍しておけば、朝ののっけご飯にすぐ使えます。ネバネバとした食感で、食欲のない朝でもスルリと喉を通ります。

ご飯にコーヒー？これがびっくりするほど、相性がいいんです。コーヒーの香ばしさと、ココナツオイルの甘い香りがベストマッチ！冷めてもおいしいのでお弁当にも。

残りがちなかぶの葉っぱを活用！ナッツの歯ざわりが楽しい混ぜご飯です。

調味料を塩辛にして、もう一品。

豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を細切りに。ご飯によくなじみます。水菜はゆでずに、熱湯をかけてしんなりさせつつ歯ごたえを残しましょう。