ご飯（和風） の レシピ一覧124品

アンチョビを、魚や肉の塩蔵食品である「ひしお」に見立て和風に、ご飯といただく一品。

クラムチャウダーのようなあさりのホワイトソースと下処理の簡単な山菜を使い、ご飯に散らした焼きのりの香りのする春らしいドリア。

こんがり焼いた香ばしさとほろ苦さが、春の味わい。

シンプルにご飯を水で煮て、トッピングで楽しむ雑炊です。

豚肉はたっぷりの野菜の水分で蒸し焼きにし、しっとり柔らかに。たれは別添えにして、食べる直前にかけて。

おにぎりのアクセントにどうぞ。

これ1品で野菜120g以上！丸ごと野菜おでんをアレンジ。野菜のうまみがたっぷり！

第8回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。和風だしでマイルド仕上げました。

ベーコンの塩けときんぴらの甘辛が絶妙です！オムレツは甘めに仕上げるのがおすすめ。

きんぴら入りの炒めご飯に小さなオムレツをのせ、見た目にも楽しいお弁当。 サブおかずとミニトマトで彩りを添えます。

おろしにんじんを炊き込んだご飯は、ほんのりと自然な甘みが加わり絶品。だし昆布も一緒に、無駄なくいただきましょう。

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

ガリを具材にした、火を使わないお手軽ビビンバ。

仙台名物”牛タン”定食をユニークに発想転換して、お茶漬けにアレンジ。スープをかけたサラサラの麦飯が食欲を増進させます。

ご飯にかけるだけで完成。食べごたえも満点です！

夕食のしたくのついでにオクラの下処理をして冷凍しておけば、朝ののっけご飯にすぐ使えます。ネバネバとした食感で、食欲のない朝でもスルリと喉を通ります。

静岡県名産の桜えびは春が旬。生の桜えびをねぎや豆腐とともにすき焼き風に煮た、伝統的な漁師料理「沖あがり」を丼物にアレンジ。マッシュルームのうまみが隠れたポイントです。

すりごまでコク深く、奥行きのある味わいに。魚の新しい楽しみ方に出合えます。

ご飯や麺、野菜、さっぱり肉料理と相性抜群です。

黒米を白米に1割ほど混ぜると、濃い紫色に染まったご飯が炊き上がります。そこにかんきつ類の絞り汁をかけると、より鮮やかな色に。かわいらしい手まりずしにして、楽しみましょう。