ごま油 の レシピ一覧3888品

レモンの風みをきかせた鍋は、春雨を加えると、軽くとろみがつきおいしい！

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

大きめに切った根菜を加えて、食べごたえをプラス。

ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です！固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

かたくり粉をふって素材を油を使わずに処理しておくのがコツです。

小松菜はシャキッと、油揚げはカリッとして軽～い食べ心地ながらも、ボリュームはしっかり。にんにくの香りと塩を加えて熱した油で、パパッと炒め合わせましょう。

キャベツはシャキシャキとして少し火が通っているくらいを目安に。

酢を加えて、さっぱりとした仕上がりに。翌日以降も、味がよくしみておいしい。

皮に包まれず、えのきまみれで、うまみたっぷり。シャキシャキとしたれんこんの歯ざわりがアクセント！

春菊のシャキッとした食感がたまらない！

余った餅を活用して、トロ～リ温かいあんかけメニューに。おかずにピッタリな甘辛味です。

ごま油をからめたねぎとしょうがを白身魚にたっぷりのせ、電子レンジで手軽に蒸します。見た目もきれいな蒸し物のでき上がり。

海と山の食材をぜいたくに使った“八宝菜”。8種の具が入っていると思われがちですが、具だくさんであれば八宝菜になります。鶏肉、魚、野菜から出たうまみが渾然（こんぜん）一体となって、複雑味のあるおいしさが楽しめます。

炭水化物を使えば、腹ペコさんも大満足！梅干しとポン酢しょうゆの酸味でさっぱりと。

しょうがで青魚特有のくせがやわらぎ、さっぱりと食べやすい一品に。低温の油で煮て、しっとりと口当たりよく仕上げるのがポイント。白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかける食べ方がおすすめです。

発酵白菜のアレンジレシピです。

シャキッとした食感を残すため、白菜の軸の部分だけを使って一気に炒めます。和風だしのようなスープと白菜が合わさり、清らかな味わいです。

塩けとうまみの強いちりめんじゃこやアンチョビと合わせるのがおすすめです。

カリッと焼いたさけを、ほんのりと火を入れた薬味だれでさっぱりといただきます。薬味は香りがとびやすいので、火を通しすぎないのがポイント。