ごま塩 の レシピ一覧1152品

トマトとえごまの葉は、トマト＆バジルのように好相性。しょうがをきかせた調味料で香りよく仕上げます。

きのこは食感を残すためにサッとゆでるのがコツ。すりごまをたくさん加えてどうぞ！

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

長芋は短冊形に切れば、食感を残したまま十分な粘りを引き出せます。オクラとあえて、ツルリとしたのどごしを。

昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。

ごまの風味が香る、白あえならぬ黒あえ。短時間でつくれるのも嬉しい一品です。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使えます。さっぱりといただきます。

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

5分で夏休みランチ！手軽にできる野菜のナムル、焼き肉をご飯にのせてサニーレタスや焼きのりでクルクルと巻いて食べます。

にんにく肉みそそぼろで簡単ご飯。相性のよいご飯とシンプルに味わいます。手巻きずしの感覚でサンチュに巻いて。

しょうゆににんにくなどを加えた「合わせしょうゆ」を、韓国風のドレッシングに。桜えびは軽くいると、さらに香ばしくなっておいしくいただけます。

ごま油と酢の香りが食欲をそそる、アツアツドレッシングをジュワっとかけて。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

パセリとトマトの組み合わせはレバノン料理でよくつかわれます。ハーブの香りの洋風冷ややっこ。

「けしみつば」とは細かく切ったみつばのこと。コクのあるごま豆腐 の上にちらすととても素敵！お刺身との相性もばっちりです。

炒ることで香ばしさがさらにアップ！お茶漬けなどにいれてもおいしくいただけます。

簡単につくれて鉄分たっぷりの副菜です。酢を加えることでミネラルの吸収を促進します。

ごまとにんにくの香り豊かな一品。