ごぼう にんじん の レシピ一覧336品

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

すき焼きの残り汁をヒントに生まれた混ぜご飯です。各ご家庭のすき焼きの味に合わせて味つけしてください。

根菜たっぷりのそばがき汁です。寒い時期にもってこい。そば粉がなければ、かたくり粉を使ってすいとんにしても。

ごぼう、れんこんなど食物繊維がたっぷりの根菜が入ったカレーです。さらに、まろやかな辛さが適度に腸を刺激して、体の中から健康になります。

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。

根菜はまとめてゆでておくと、いろいろな料理に使えて便利です。

手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

体が温まるかす汁は寒い日のごちそう。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

根菜類が程よい柔らかさのたべやすいきんぴらです。

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

きんぴらの具は、細く、均一に切ります。水分をしっかりとばして、シャキッとした歯ごたえに仕上げます。

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩（ふ）でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。