こんにゃく の レシピ一覧306品

昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみたっぷりの煮汁が決め手。コトコトとじっくり煮て、絶品のおでんをお楽しみください。

材料を全部下ごしらえしておいて、毎日その日の分だけ煮上げます。この方法だと日持ちさせるために濃い味にする必要がなく、毎日つくりたてのおいしさが楽しめます。

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

だしをとる手間いらずのしょうがみそで、汁物もスピーディに。具だくさんで栄養満点です。

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

こんにゃくを使った変わり種のみそ漬けです。こんにゃくは好みのものでOK。

甘辛味のレバコンはビールにもってこいです。簡単につくれるのでおすすめです。

ごぼうのうまみと納豆が好相性です。食物繊維たっぷりで、体内から健康に！

たっぷりのひじきと、五目豆は相性ばっちりです！

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。

こってりレバーと淡泊なこんにゃくが好相性。しょうがの辛みがアクセントです。ごはんのおかずにも、酒の肴にも大活躍。

手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。

寒い夜には体が芯から暖まる三平汁を。

体が温まるかす汁は寒い日のごちそう。

ご飯に甘納豆!? 意外かもしれませんが、ほんのり甘く上品な味に仕上がるんです。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

ヘルシーなささ身とこんにゃく、えのきだけ、細ねぎなど、低エネルギーの材料を一緒に巻いてボリュームアップ。チーズがトロリと溶けてアクセントに。