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きのこ の レシピ一覧608

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全608品
きのこカレー
ワタナベ マキ 570 kcal 20分 (6工程)
ゴロゴロ冷凍きのこ 豚もも肉 たまねぎ にんじん にんにく しょうが 他

冷凍きのこを使えば、短時間煮るだけで、うまみたっぷりのカレーになります。サクッ、プリッとした、独特の食感で食べごたえも満点!

2014/10/08 きょうの料理レシピ
36
きのこチャーハン
ワタナベ マキ 440 kcal 10分 (4工程)
ヒラヒラ冷凍きのこ ご飯 溶き卵 ねぎ 白ごま ごま油 塩 黒こしょう

シンプルな卵チャーハンも、冷凍きのこのうまみで、ワンランクアップした味わいになります。

2014/10/08 きょうの料理レシピ
35
きのこのホットドレッシングサラダ
堀江 ひろ子 80 kcal 5分 (4工程)
冷凍塩きのこミックス レタス レモン汁 オリーブ油 こしょう

きのこのうまみがベースのドレッシングでいただくシンプルサラダ。レタスがモリモリ食べられます。

2011/03/03 きょうの料理レシピ
59
鶏肉のきのこ汁
堀江 ひろ子 120 kcal 7分 (3工程)
冷凍干しきのこミックス 鶏もも肉 みつば 酒 うす口しょうゆ 塩

本領発揮の冷凍干しきのこ!鶏肉からもうまみが出るので、だしいらずで十二分においしい。

2011/03/03 きょうの料理レシピ
372
牛きのこ鍋
ほりえ さわこ 250 kcal 15分 (4工程)
きのこ 牛切り落とし肉 焼き肉のたれ 顆粒チキンスープの素 ごま油 塩 他

ほりえ家の超定番イチオシ鍋!ごま油と黒こしょうの風味がよいアクセント。シンプルながら奥深い味です。

2010/01/05 きょうの料理レシピ
578
うまみたっぷりきのこスープ
牧野 直子 50 kcal 15分 (2工程)
冷凍きのこ 顆粒スープの素 卵 パセリ 塩 こしょう

冷凍したきのこを使ったお手軽スープです。きのこ類は冷凍するとうまみが増すので、手軽に味わいを深めることができますよ。

2008/06/04 きょうの料理レシピ
461
きのことシーフードの具だくさんスープ
植木 もも子 287 kcal 25分 (7工程)
きのこ 冷凍シーフードミックス たまねぎ セロリ ブロッコリ ローリエ 豆乳 他

きのこに含まれる食物繊維は、ダイエットに効果的。ライ麦パンを添えれば、さらに食物繊維量がアップ。

2006/10/18 きょうの料理レシピ
111
きのことポテトのグラタン
谷島 せい子 180 kcal 10分 (3工程)
きのこのマリネ じゃがいものコンフィ ロースハム スープ 生クリーム 他

トースターでサッと焼き色をつけるだけ。ホワイトソースいらずの簡単グラタンです。

2001/11/20 きょうの料理レシピ
194
鶏ときのこのあんかけ豆腐
ほりえ さわこ 220 kcal 10分 (4工程)
鶏むね肉 冷凍ミックスきのこ 絹ごし豆腐 だし しょうが みりん しょうゆ 他

口当たりよい豆腐を、きのこのうまみと食感を生かしたあんで包みます。きのこの冷凍保存法も必見です。

2018/10/29 きょうの料理レシピ
135
具だくさんのきのこ汁
鮫島 正樹 46 kcal 10分 (1工程)
なめこ えのきだけ だし みそ

2003/07/09 きょうの料理レシピ
54
焼きおにぎり
飛田 和緒 240 kcal 40分 (2工程)
きのこの炊き込みご飯 ごま油 しょうゆ

おにぎりは表面を少し乾かすか、冷してからフライパンで焼くと、形がくずれません。油で焼くとコクが出て、ぐんとおいしくなりますよ。

2016/12/19 きょうの料理レシピ
22
きのこと帆立ての甘酒みそ風味
飛田 和緒 50 kcal 10分 (2工程)
帆立て貝柱 きのこの甘酒みそあえ 塩

帆立ての代わりに、いかや白身魚の刺身にしてもおいしい。

2014/10/06 きょうの料理レシピ
14
きのこの豚肉巻き
藤野 嘉子 240 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 きのこのにんにくソテー ピーマン 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

きのこに火が通っているので、豚肉がちょうどよい焼き加減に。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
100
たらのきのこあんかけ
藤野 嘉子 120 kcal 10分 (3工程)
生だら きのこのだしびたし 水溶きかたくり粉 みつば 塩 こしょう 小麦粉 他

きのこのだしびたしの応用レシピです。淡泊な味わいのたらに、きのこあんをかけて秋の風味が詰まったメインのおかずに。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
211
きのこのだしびたし
藤野 嘉子 160 kcal 10分 (2工程)
えのきだけ 生しいたけ まいたけ

さっぱりとして、いくらでも食べられるだしびたしです。常備菜として活躍しますよ。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
2122
きのこのソテー
脇 雅世 190 kcal 15分 (3工程)
にんにく イタリアンパセリ バター 塩

この時季においしいきのこを使った、肉や魚の付け合わせにぴったりの副菜です。ゆでたパスタにからめるのもおすすめです!

2012/11/06 きょうの料理レシピ
96
きのこリゾット
落合 務 258 kcal 10分 (3工程)
ご飯 万能きのこソース パルメザンチーズ イタリアンパセリ 塩 バター

ご飯からつくるのに、ツブツブ感があっておいしいリゾットです。食物繊維豊富で、食欲のないときにもおすすめ!

2011/11/08 きょうの料理レシピ
414
鶏肉のコーンクリーム煮
脇 雅世 350 kcal 25分 (2工程)
冷凍鶏肉ときのこ クリームコーン 牛乳 かたくり粉 塩 こしょう

冷凍鶏肉ときのこがあれば、コーンの缶詰と牛乳でOK。程よく甘くてクリーミーです。

2011/03/08 きょうの料理レシピ
176
鶏肉のグリル焼き
脇 雅世 270 kcal 20分 (3工程)
冷凍鶏肉ときのこ ミニトマト オリーブ油

冷凍用の下ごしらえのみで、あとは魚焼きグリルに任せるだけ。食欲をそそる香ばしい焼き色と香りがたまりません。

2011/03/08 きょうの料理レシピ
91
冷凍干しきのこミックス
堀江 ひろ子 7分 (3工程)
えのきだけ 生しいたけ しめじ エリンギ

きのこは、生のまま冷凍してもOKですが、干したほうがうまみが増し、おいしくなります!

2011/03/03 きょうの料理レシピ
437

NHK「きょうの料理」
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