お弁当の野菜 の レシピ一覧169品

ゆでてごまだれであえるだけでOK。すり鉢いらずの簡単ごまあえ。

大きめに切ったピーマンに、カリカリのちりめんじゃこがよくなじんで食感のアクセントに。ご飯をおかわりしたくなるおいしさです。

忙しい朝は食べやすく、一口大ににぎって。どの野菜をのせるか、選ぶのも楽しい。

ゆで野菜とツナの缶詰、忙しい朝のお弁当づくりに便利です。しょうゆが少し入るので、ご飯のおかずになります。

ゆでキャベツなら、芯（しん）のほうは堅くて、ふちのほうはコゲコゲ…なんてこともなく、サッと炒められます。

ブロッコリーは小さめに切ると詰めやすくなります。すりごまには水けを出にくくする効果も。

しょうゆをかけずにすむので減塩になります。青菜だけでなく、大根、にんじんなど、どんな野菜でも。

甘辛いみそであえたかぼちゃがご飯によく合います。

油を使わず、いり煮にします。

子供も食べやすい、お弁当にぴったりな野菜のおかず。不足しがちな野菜を、食べやすく彩りよく仕上げます。

ピクニックにぴったりの常備おかず。よく加熱して野菜の水分をとばし、濃厚な味わいのラタトゥイユに仕上げます。鶏肉やベーコンを一緒に煮込めば、メインおかずにも。

ペーストとスライス、2種類の卵を使って食感に変化をつけることで、最後まで飽きずに、フレッシュな野菜がたっぷり食べられます。

ササッとできて栄養満点です！　朝ごはんにもお弁当にも。

シャキシャキの食感が後引くおいしさ！

焼きたてのかぼちゃをだしじょうゆにつけて、焼き目の香ばしさがおいしいおひたしに。

チーズの風味で、ブロッコリーが苦手な人にも。

凍ったまま詰めるサブおかず！ポイントは、汁けがほぼなくなるまでしっかりいることです。

コーンの甘みを小松菜にのせて楽しみましょう。

バターとめんつゆの風味でひと味違うおいしさに。

春野菜にバターで風味とコクをプラス。蒸し煮にすると野菜のうまみが際立ちます。