おつまみ の レシピ一覧997品

日本料理らしく、薄くつけた衣が上品。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

衣はサクッと鶏肉はジューシー。この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

スパイシーなカレー塩でいただきます！スティック状に切った大根をカラリと揚げ、ほっこりとした食感が新鮮です。

大根でスモークサーモンを巻くだけであらたまった感じがでます！大根のかつらむきは多少厚くてもOK、量も少なく簡単。

クルクルと巻いて、昆布1枚でしめられるのがうれしいところ。貝割れ菜もしめるのが新鮮です。

残った豆腐を使ってすばやく一品！柿を加えると、みずみずしいあじわいが楽しめます。

中国のスパイスを使ったまぐろのヅケ。刺身、手巻き、ヅケ丼と、楽しみ方もいろいろです。

かきを、かきソースでさらにうまみを足して加熱し、オイルに漬け込みます。比較的長く日もちするので、たっぷりつくるのもおすすめ。

すぐにできる副菜！あっという間に白あえができちゃいます。

ケチャップ＋ウスターソースを、おいしくからめて！ワインやビールはもちろん、ご飯にもよく合います。

チーズがおいしい変わり白あえ。しいたけをいためすぎないことがおいしさのポイントです。

パスタにご飯、パンに温野菜にと、保存もでき何にでも使える万能ペースト！にんにくとオリーブ油の風味がきいています。

じゃがいもを焼いた香ばしさ、たまねぎの甘みとアンチョビのうまみが一体となってます。

柚子こしょうの辛みと風味があとを引く、お酒のおつまみにももってこいの一品。じゃこはしっかり香ばしくいためるのがポイントです。

柚子こしょうだけで味つけした鶏スペアリブを、焼くだけの手軽な一品。ビールにぴったりです。

くるみと甘ぐりの、コクのある味わいの肉だんご。お弁当にも、おつまみにもあう一品です。

ごまの香りに牛肉のコク。赤じそふりかけのほのかな酸味がアクセント。

トマトの甘みが引き立つピリ辛味！水分が出ないように焼き上げるとおいしくなります。

和食の定番を、香味野菜とたっぷりの白ワインでイタリアンに！じっくりと煮込んで風味よく仕上げます。