おつまみ の レシピ一覧973品

チーズの上に好みの具をのせ、レンジでチンするだけ。ワインのお供にもぴったりです。

かつおのたたきに塩昆布と長芋を合わせると、うまみと食感が加わり、おいしくいただけます。

せん切りじゃがいもをサッとゆでて歯応えを残します。わさびがピリッと効いて、酒の肴（さかな）にもぴったり。

グリンピースとえびをフワッ、カリッと揚げたフリットはおつまみにもぴったり。カレー塩を添えても。

湯葉をうす甘く炊き、湯葉本来のおいしさを楽しみます。

手づくり温泉卵をいか、にらにからめて贅沢な一品に。

揚げた大根は、カリッとジューシー。魚肉ソーセージも、パン粉をつけてフライにすると食べごたえのあるおかずに。

市販のオイルサーディンをねぎでサンドイッチ！ねぎに、オイルサーディンとチーズのうまみがベストマッチ。

粒マスタードの酸味がにんじんの甘みとよく合う1品です。冷めてもおいしいので、作り置きして箸休めやおつまみに活躍してくれること間違いなし！

棒状に切って炒めた長芋は、生とは違いホクホクしてます。にらはさっと炒めて、しょうゆをからめて香ばしく！

長芋のせん切りをたたくと、すりおろしとはまた違う食感が楽しめます。

彩りがさわやかなサクサク酢の物。

せん切り独特のシャキシャキ感を楽しみましょう！お酒にも合います。

しょうがは厚めに切って、砂肝といっしょに甘辛く煮ます。ご飯にも、酒の肴にもぴったりです。

喜八さん自慢のフライ衣は、冷めてもサックサク。ねぎに巻いた生ハムの塩けが隠し味です。

ねぎにスパイスとレモンの香りを添えて、白ワインでとろけるように柔らかく煮ます。

ねぎの表面はしっかり焼いた香ばしさ。中はしっとりして甘く、肉みそと相性抜群です。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

きのこたくさんのマリネ。ピリ辛しょうゆ味がご飯にもパンにも合います。

カリッと香ばしい油揚げにチーズがトロ～リな和風ピザ仕立ての一品です。香ばしいねぎ風味でおつまみにも。