レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

おかず の レシピ一覧2504

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全2504品
しょうが豚
松本 忠子 2320 kcal 10分

しょうがたっぷりの煮汁で炒りつけたしょうが豚は、色々な料理に使いまわせて、便利この上なしです。

2009/05/11 きょうの料理レシピ
3188
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
杉本 節子 520 kcal 20分

バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です!

2014/10/23 きょうの料理レシピ
3174
白菜と肉だんごの煮込み
波多野 須美 420 kcal 90分

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

2005/01/12 きょうの料理レシピ
3046
マーボー春雨
栗原 はるみ 300 kcal 15分

ひき肉と野菜のだしが出たスープを、ツルンとのどごしのよい春雨にたっぷり吸わせるのがコツ。ピリッとした辛みが食欲をそそります。

2017/05/11 きょうの料理レシピ
3031
黒こしょう風味の焼き豚
脇屋 友詞 490 kcal 330分

柔らかくゆで上げた豚肉に、特製つけ汁のうまみをたっぷりとしみ込ませます。

2008/12/17 きょうの料理レシピ
2982
厚揚げの酢豚風
本多 京子 299 kcal 20分

厚揚げは、カルシウムが豊富でボリュームも満点。野菜もたっぷり食べられます。

2009/03/24 きょうの料理レシピ
2812
あじの南蛮漬け
杉本 節子 380 kcal 20分

脂がのった青背の魚は、さっぱりとした酢の風味がよく合います。なかでもピリッととうがらしをきかせた南蛮漬けは、おなじみの一品。

2010/05/24 きょうの料理レシピ
2774
プルコギ
コウ ケンテツ 380 kcal 15分

肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番です。韓国でプルは「火」、コギは「肉」という意味なんですよ。

2012/06/07 きょうの料理レシピ
2684
新たまねぎのスタミナ炒め
きじま りゅうた 300 kcal 10分

新たまねぎ、豚肉、にんにく、にらでスタミナたっぷり、ご飯がすすむ甘辛味の一品です。

2015/04/21 きょうの料理レシピ
2662
基本のギョーザ
加藤 美由紀 45 kcal 30分

野菜たっぷりのヘルシーなギョーザ。肉のうまみもしっかりと味わえます。

2006/11/14 きょうの料理レシピ
2660
和風ハンバーグ
栗原 はるみ 600 kcal 35分

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります!

2017/08/30 きょうの料理レシピ
2655
春キャベツのだし酢
福山 秀子 250 kcal 10分

だし酢の絶妙な味加減でたっぷりと食べられ、野菜不足解消におすすめな一品です。つくりおきしておけばアレンジ豊富!特に春キャベツはサッとゆでるだけで柔らかくなり、甘みが出ますよ。

2012/04/12 きょうの料理レシピ
2591
だし巻き
杉本 節子 290 kcal 10分

卵とだしの割合は約3対2。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

2010/03/04 きょうの料理レシピ
2571
ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
藤井 恵 80 kcal 15分

冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。

2017/01/31 きょうの料理レシピ
2555
肉みそ丼 しょうゆ卵のせ
大原 千鶴 570 kcal 20分

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】そぼろがご飯によく合う!黄身がトロッとしたしょうゆ卵をのせて丼仕立てに。

2010/12/02 きょうの料理レシピ
2534
豆腐のチヂミ
小林 まさみ 280 kcal 10分

生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。

2008/08/07 きょうの料理レシピ
2504
牛すき煮
渡辺 あきこ 310 kcal 20分

お財布にも優しい切り落とし肉をうまく使って、誰もが好きなやさしい味に仕上げました。自由自在にアレンジできるので、重宝すること間違いなしですよ。

2012/06/04 きょうの料理レシピ
2502
新たまねぎの卵とじ
藤野 嘉子 180 kcal 10分

サッと煮た新たまねぎを卵でとじた、やさしい味。厚揚げを加えて、食べごたえのあるおかずに。

2007/05/10 きょうの料理レシピ
2411
ごぼう入り大つくね
高山 なおみ 180 kcal 25分

ごぼうの主張が見た目にも楽しい真ん丸つくね。ジューシーな鶏ひき肉と焼きつけたごぼうが、香ばしいおいしさ。

2006/11/06 きょうの料理レシピ
2393
豚の角煮
高城 順子 340 kcal 180分

はしを入れるとホロリとくずれ、口に入れるととろけるほどの柔らかさ。時間をかけてじっくりコトコト煮ることで柔らかく、しっかり味のしみ込んだ角煮が生まれます。

2010/05/13 きょうの料理レシピ
2373

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介