いも の レシピ一覧327品

さつまいもの皮を使ってもう一品！

つくり置きした「油揚げのみそ炒め」を煮物に加えると、手軽にみそ煮が楽しめます。煮汁は水だけで十分おいしくできますよ！

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

せん切りにしたじゃがいもをシャキシャキの食感にいためます。黒酢の風味が食欲をそそる炒め物です。

「いもたこなんきん（かぼちゃ）」のたこを、ツナでアレンジ。わさびで辛みもプラスした和風サラダです。

表面にむらのない焼き色があり、かむと口の中に肉汁がジュワーッ！理想のステーキを焼きましょう。

泡だて器で簡単ポタージュ！具を炒めて柔らかくなるまで煮て泡立て器でつぶし、牛乳を加えるだけでOKです。

長芋とオクラでシャキシャキ、ネバネバの食感が楽しめます。

ホワイトソースや生クリームを使わずに牛乳を直接かけて焼くので、さっぱりとクリーミーな味わい。野菜の持ち味が際立ちます！

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ハーブで香り高く、ラードでコク豊かに焼き上げた一品です。

中はモチモチ、外はカリカリの素朴なおやき。生地に味をつけて、豚バラ肉のうまみをプラスします。

大きめの具でボリュームを出し、アスパラガスの緑で華やかさをプラスした、洋風ご飯。

短時間でできるお弁当のおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。

シャッキリとした食感が楽しいおひたしです。ちらしずしなどのアクセントに。

蒸したものをさらにオーブンで焼くと、ホックリとした食感も出てきます。鶏みその甘めの味つけがポイント。

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

麦とろにするとろろは、ねっとりとご飯にからむ大和芋や自然薯が向いていますが、お好みでサラリとした長芋でも。

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。