あえ の レシピ一覧482品

くるみとレーズンを豆腐であえた一品です。簡単にできて豆腐の美味しさをよく味わえます。

蒸し煮にしたとうもろこしの粒をはずして白あえに。カラフルな野菜や黒ごまと組み合わせが美味。

豆腐をつぶして衣にした白あえは、マイルドなおいしさです。ごまを加えることで深みのある味に。

豚肉の甘みと酢じょうゆ漬けのらっきょうがおいしい。

あえ衣はフードプロセッサーを使ってスピードアップ。なめらかな口当たりのあえ物です。

豆腐に練りごまとみそを混ぜた、白あえ風のアツアツソースをからめて食べる温野菜のサラダです。隠し味のマヨネーズが全体をまろやかにまとめます。野菜は根菜など好みのものでアレンジしても。

さんしょう油ととうがらし酢をきかせて、塩分をいつもの半分に。

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

すぐにできる副菜！あっという間に白あえができちゃいます。

味がしっかりとついた牛すね肉をキムチのあえ衣でいただきます。

ねぎ油の風味に桜えびがアクセント。

チーズがおいしい変わり白あえ。しいたけをいためすぎないことがおいしさのポイントです。

サッと炒めた野菜を温かいままごま酢の中へ。味がよくなじんで、まろやかに仕上がりますよ。

梅肉の酸味を効かせて、さわやかに。さっぱりとした口当たりが、大好評の一品です。

ねぎの香りと、適度な塩けがアクセントに！不足しがちな緑野菜が、手軽においしくいただけます。

はまぐりのうまみたっぷりの煮汁に浸したほろ苦い野菜や山菜は、春の里を思わせる一品です。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

ひと手間かけて豆腐のおいしさを再認識！　なめらかな舌ざわりが味わえる白あえ。ぜひ、チャレンジしてみて。

もったりとした舌触りが絶妙。ご飯にのせてもおいしいです。

新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。