レシピ一覧2279品

しょうが、豆板醤、にんにくを使った、四川省発祥の絶品ソースです。くせになるおいしさ！

まろやかな酸味と香ばしさが特徴の中国黒酢を使った酢豚です。中国たまりじょうゆでさらにインパクトをアップ！

具とスープのうまみをしっかり吸った、春雨も格別の味。はしが止まらなくなる、一品です。

カリッと揚げた肉厚のあじに、上品な甘酢ソースがよく合います。

生の春菊をたっぷりとつかったサラダです。ラーユのピリッとした辛みがポイントです。

豚肉とキムチは大人気の具の組み合わせ。ごま油で炒めることで、コクと風味がアップします。

れんこんのシャキッとした食感が満腹感を誘う、氷水で冷やして食べる夏向きの水ギョーザです。

きのこたっぷりのスープで食物繊維をとりましょう。

煮豚をご飯にのっけるだけで、チャーシュー丼ができちゃいます！煮汁でつくるおいしいたれもポイントです。

風味豊かな手づくりラーユ。いためるときにせきこみやすいので注意して。

どの年代の方にも喜ばれる「中国風」おせちの一つとしての春巻をご紹介。

中国風春雨サラダ「拌三絲（バンサンスー）」を甘酢だれでパパッとつくります。豚しゃぶも加えて食べごたえとボリュームをアップさせます。

最初に麺を香ばしく焼くのが鉄則です。炒めた具にあとで麺を戻し入れれば、いつもの焼きそばがおいしく大変身！

食卓がパッと明るくなるカラフルな炒め物です。帆立ては野菜と別に焼き、最後に合わせます。

蝦醤（シャージャン）という調味料をもみ込んだから揚げ。赤とうがらしや花椒（ホワジャオ）とともに複雑な辛みをあわせます。

卵の柔らかな食感が懐かしさを感じさせます。卵に合わせて、ほかの食材も柔らかく仕上げるのがポイント。ささ身のゆで汁がスープになります。

調味料でうまみとコクを加えます。

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの決め手。もう一品というときにもどうぞ。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】ごま油と辛みがきいたシャキシャキ野菜で満腹！市販のしょうゆラーメン1袋を2人分に！

表面の焼き色と豆腐の口当たりでおいしさ倍増。オイスターソースのコクでパンチのある味に仕上げます。