レシピ一覧26576品

心地よい辛みの明太衣はレモン汁で爽快な味に。シャキシャキのれんこんが主役です。

白菜は水分が上がりやすいので、発酵初心者でも失敗知らず！味をみて、程よく酸味とうまみが出たらでき上がりです。

おつまみにおすすめの一品。アスパラはコリッと歯ごたえを残して！

乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分！ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめです。

卵が「半熟手前」のうちに温かいご飯をのせて、手早く炒めるのがパラリとさせるコツ。具は何でもOKですが、すぐに火が通るものを選んで。

“にら玉”をおいしくつくるには、サッと手早く火を通すのがいちばん大切。ポン酢は食べる直前にタラッと回しかけると、おいしい！

肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリッとさせているから、ご飯にもよく合います。

砂糖を一切使わない、やさしい甘さのソース。パンやヨーグルトのお供、肉料理のソースなどに。

キウイに含まれる酵素の力で肉が柔らかくなります。プルコギにほのかな甘酸っぱさが加わり、食べやすい味わいに！

色とりどりのキウイにたいを合わせた、華やかな春の一皿。たまねぎドレッシングが、酸味と甘さを上品にまとめ上げます。

シャキシャキとした新じゃがにプチプチの明太子、くせになる味と食感です。

だしとしょうがの香り高い一品。菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じさせます。

魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしくなって風味がギュッと凝縮。ゆでたり、炒めたりしたときとは違ったおいしさです。お弁当の副菜におすすめ。

爽やかな香りが楽しめる炒め物。春菊のかわりにベビーリーフやクレソンを添えても。

中東風ミックススパイス「デュカ」を、レモン風味にアレンジ。ザクザクとした心地よい歯ざわりと、刺激的な香りが魅力です。

きんかんジャンはしょうゆとも相性よし。豚にら炒めが本格中華の一皿に！

さっぱりとした野菜のマリネ。冬の白い野菜をマスタードがきいたマリネ液であえます。

ナッツ＆クッキーの香ばしさとザクザクとした食感が楽しめます。

とろける食感の生チョコレートをつくります。パヴェはフランス語で石畳という意味。切った形が似ているところが、名前の由来のようです。

軽やかな味わいで、箸休め的な一皿。シャキシャキの食感も楽しい。