簡単！おいしい！安い豚こま肉、柔らかく仕上がります^^
市瀬悦子さんの「パプリカとたまねぎのピクルス」で作りました。
【A】の砂糖はナシ。ピクルスの甘さによって砂糖は調整した方がよさそうです。
2022/04/11
これはすごい！お店の味レベル！
こってりになりすぎるので粉チーズは加えませんでしたが、ゆで汁とゆであがったパスタの塩分で塩味は十分でした。
白ワインに合います^^
2022/04/10
ごはんがすすむ！おいしい！にんじん、甘いです^^
煮汁はけっこう多く残るので、煮詰めるのに時間がかかりました。次回はだしをカップ1/2にしてみます。
2022/04/06
たしかにこれは、ピクルスをそのまま食べるよりもさらにおいしい！さすが市瀬悦子さんのレシピ！
ピクルスは150gに増やしました。
夕方に作って夜遅い時間に食べましたが、しっかりなじんでよかったです^^
2022/04/05
これは確かにおしゃれな味！ワインに合います^^
手羽中の半割りを茹でずに【A】に半日以上漬けて焼きました。(スライパンにクッキングシートを敷いてフタをして弱火８分→裏返して８分)
2022/04/04
甘めのこってり味でビールもごはんもすすむ！おいしかったです！
オニオンスライスは、レシピの量(1/2コ)の方が乗せた時に見映えがいいですが、丸ごと１コ分くらいたくさんあった方がおいしいです(肉と厚揚げが濃い目の味なので)。
2022/03/28
かんたん！ごはんがすすむ！おいしかったです^^
もも肉は１枚肉を処理して切って、にんにくをすりおろしても、余計にかかった時間は５分ほどでした。
ゆで卵はナシで作りました。
2022/03/23
ビールがすすむ！かきの旨味たっぷり！おいしかったです^^
大根はゆでずにレンチンして(500w7分)、玉ねぎは大根と一緒に煮ました。
我が家は甘めのコチュジャン(市販品)なので、粉とうがらしを足しました。
2022/03/20
ごはんがすすむ！おいしかったです！
焼き肉用ではなく薄切りの豚ロース肉だったので、つくり方よりも大きめに切りました。
※めんつゆ(4倍濃縮)小さじ4
2022/03/18
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