【春巻】10選　家庭でもつくりやすい工夫満載♪　

中国料理の人気メニューのひとつ「春巻」。
香ばしく揚げたカリッカリの皮、中からあふれ出すトロトロのあんは、老若男女問わず大好きな味ですよね。
でも、いざ家庭でつくるとなると、意外とハードルが高いのが正直なところ…
そこで今回は、具にひと工夫した、つくりやすくて美味しいアレンジ春巻きを10品、紹介します。
具の調理が不要な簡単春巻きや、揚げずに焼いてつくる春巻、さらにはデザート春巻まで。
この週末、ぜひチャレンジしてみてください♪♪

アレンジ春巻のレシピ6選

もやしの春巻

栗原 はるみ

豚肉とゆでて水けをギュッと絞ったもやしで具をつくります。もやしのシャキッとした歯ざわりが後を引くおいしさ。

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簡単えび春巻

菊池 晋作

具を炒めずにできるので、ビギナーにもうれしい春巻。細長いスティック状に揚げて、スナック感覚で楽しんで。

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みょうがと青じそのチーズ揚げ春巻

牛尾 理恵

とろけたチーズと青じそ、みょうがの香りが溶け合う、おつな一品。具の下ごしらえがいらないから簡単！

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スパイシーチキンのスティック春巻

松本 忠子

スティック肉の形を生かし、細めに巻くのがポイントです。簡単につくれて、カリッとした食感が楽しい！

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ゆで卵の春巻き

西部 るみ

しょうゆマヨネーズ味の卵サラダ風のあんを春巻に。中国風チリソースをつけてどうぞ。

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もち明太春巻

小林 まさみ

相性抜群のもちと明太子を具にしたスティック春巻です。もちがとろける揚げたてを、ビールといっしょにどうぞ。

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焼き春巻のレシピ4選

えびの焼き春巻

河野 雅子

こんがり焼いた皮はパリパリ、えびはプリプリ、たまねぎはシャリシャリで、食感がとても楽しい春巻きです。青じその香りがさわやかなアクセントです。

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鶏ひき肉の焼き春巻

大庭 英子

包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。

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豆腐とチーズの焼き春巻

田中 愛子

揚げずに焼いた皮はパリッと。あんはとろみをつけなくても豆腐とチーズでふんわり仕上がります！

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おやつ春巻

ワタナベ マキ

春巻が、なんと甘～いおやつに！中に入れるのは、バナナとチョコ、りんご、こしあんです。巻いたら、揚げるかわりにバターで焼きましょう。

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