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魚介の炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧102

混ぜご飯や、炊き込みご飯には、魚介類のうまみを生かしたものがたくさんあります。王道と言えば、あさりを炊き込んだ「深川めし」や、かきを炊き込んだ「かきめし」のような、貝類のうまみを生かしたもの。旬のさけやさんま、たいを使ったご飯も、その季節ならではの楽しみです。他にも、しらす干しや桜えびなどの干物や乾物を使ったもの、ツナ缶や水煮缶を活用したものなど、バラエティ豊富です。

魚介の炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ

あさりと根みつばの炊き込みご飯
井澤 由美子 310kcal 25分
米 あさり 根みつば しょうが

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全102品
かきご飯
角田 洋美(コンテスト出場者) 

かきで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/01/30 きょうの料理レシピ
408
帆立ての炊き込みご飯
髙城 順子 280 kcal 40分

帆立て缶を使うので、お手軽&簡単。缶汁ごと加えて炊くのがおいしさの秘けつです。

2008/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
いり卵と鮭(さけ)の混ぜご飯
髙城 順子 440 kcal 15分

さけフレークを使って、手早く、簡単につくります。ピリッとした辛みの貝割れ菜をきかせて。

2007/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
桜えびの混ぜご飯
後藤 加寿子 430 kcal 5分

菜めしを使った混ぜご飯です。桜えびをいって、香ばしさを引き立たせます。

2007/10/09 きょうの料理レシピ
79
じゃこの混ぜご飯
後藤 加寿子 440 kcal 5分

菜めしを使った混ぜご飯です。じゃこをいって、香ばしさを引き立たせます。

2007/10/09 きょうの料理レシピ
106
あじの干物と青じその混ぜご飯
髙城 順子 420 kcal 15分

青じそ、しょうが、ごまで香り抜群。リクエスト必至の大人気メニューに。

2007/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
いり卵と明太子の混ぜご飯
髙城 順子 330 kcal 10分

和食党にはたまらない一品です。ふんわり卵、プチプチ明太子、シャキシャキきゅうりの食感がベストバランス。

2007/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
しらすの雑穀炊き込みご飯
前田篤史・也枝子(コンテスト出場者)

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2007/04/25 きょうの料理レシピ
69
帆立ての炊き込みご飯
高山 なおみ 330 kcal 40分

帆立てを丸ごと炊き込んでご飯に帆立てのエキスをじっくりしみこませます。

2007/02/12 きょうの料理レシピ
1138
バター鯛めし
伊野 由布子 560 kcal 60分

淡泊な白身魚は、さっぱりとした白ワインやスパークリングワインと好相性。

2006/11/23 きょうの料理レシピ
80
かきご飯
清水 信子 300 kcal 40分

シンプルにかきを丸ごと炊き込みます。かきのうまみがご馳走です。

2006/11/07 きょうの料理レシピ
745
秋刀魚(さんま)高菜飯
平野 レミ 480 kcal 30分

焼いたさんまを丸ごとのせて炊いたご飯は、大勢の集まりで喜ばれること、まちがいなし!土鍋を囲んで、手巻きずし感覚で楽しく食べましょう。

2006/09/06 きょうの料理レシピ
43
ツナの和風炊き込みご飯
渡辺 あきこ 340 kcal 30分

安くて手軽なツナ缶で、簡単、おいしい炊き込みご飯をつくります。細ねぎとしょうがたっぷりで召し上がれ。

2006/05/22 きょうの料理レシピ
4925
たらこと絹さやの混ぜご飯
村田 裕子 280 kcal 5分

たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
81
たらこご飯
松田 美智子 450 kcal 20分

下ごしらえが楽な簡単炊き込みご飯。土鍋を使えば2~3人分でもおいしく炊き上がります。

2004/10/26 きょうの料理レシピ
121
ひじきとわかめの混ぜご飯
白井 操 570 kcal 30分

すり鉢ですって粉状にしたわかめがポイントです。卵や野菜もたっぷり盛って見た目、味、栄養ともにばっちりですよ!

2003/04/23 きょうの料理レシピ
63
鯛めし
爲後 彰宏 340 kcal 60分

うまみがしっかり味わえるやさしい味の鯛めしです。鯛は、できれば骨付きを使ったほうが、うまみが濃くでます。

2003/04/22 きょうの料理レシピ
1748
かきご飯
田口 成子 470 kcal 30分

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。

2003/01/20 きょうの料理レシピ
1723
かますの混ぜご飯
久保 香菜子 570 kcal 40分

2002/10/08 きょうの料理レシピ
15
さけとじゃがいもの炊き込みご飯
大久保 恵子 480 kcal 60分

さけとじゃがいもを大きめに切って炊きこんだ、ボリューム満点の炊き込みご飯です。

2001/10/02 きょうの料理レシピ
758
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