カルボナーラ のレシピ一覧30品
生クリーム、卵黄、粉チーズのソースにゆでたパスタをからめてつくるのが、基本のカルボナーラのつくり方。ベースとなる調理法をきっちりマスターして、アレンジをきかせたカルボナーラに挑戦しましょう。生クリームのかわりに豆腐や豆乳を活用したヘルシーなカルボナーラのレシピや、麺をパスタからうどんやそうめんに変えたアレンジレシピも紹介します。また、１時間ほどで簡単につくれる即席の手づくりベーコンを活用した、ご馳走感あふれるカルボナーラも掲載しています。
カルボナーラのおすすめレシピ
たっぷりソーセージときのこを加えて、ボリューム満点に。子どもにも、大人にも大人気です。
2009/03/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
42
シャキシャキのアスパラと、マヨネーズでフワッと仕上げた卵。黒こしょうがアクセントに。
2008/04/14
きょうの料理レシピ
370
1時間程度で気軽につくれる即席ベーコンを使ったカルボナーラ。できたてならではの香りで、いつものカルボナーラが特別なごちそうに変身です。
2006/05/11
きょうの料理レシピ
486
生クリームの代わりにコーンの缶詰を使ってカロリーダウンして、野菜の摂取量を増やします。ベーコンをゆでて余分な脂を落とします。
2005/05/25
きょうの料理レシピ
305
シンプルな組み合わせながら、豊かな味と口当たり。いちばんのポイントは、卵ソースのとろみ加減です。
2005/02/15
きょうの料理レシピ
553
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