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おから のレシピ一覧100品
おからは、豆腐をつくるときにでる搾りかすで、卯の花や“きらず”とも呼ばれています。大豆加工食品の中ではカロリーが低く、ダイエットをしているときにもぴったりの食材。香りや味にクセがなく、あっさりしているので、さまざまな食材と組み合わせて活用できます。おからと野菜を出汁でいため煮にした定番おかずはもちろん、サラダ、汁物、和え物などやさしい味わいの料理を紹介します。クッキーやケーキ、ドーナツなどおからを使った人気のヘルシーデザートレシピも満載です。
おからのおすすめレシピ
![おからのハンバーグ](/upfile/r/new_s_16988_06502.jpg?bustcache=1528081338)
![ツナとおからのふりかけ](/upfile/r/l_1258348962_1914.jpg?bustcache=1356573821)
![おからと根菜のハンバーグ](/upfile/r/l_1258348845_6988.jpg?bustcache=1356573821)
![おからのおやき](/upfile/r/l_1226288301_3301.jpg?bustcache=1356573817)
![油揚げと小松菜のおから汁](/upfile/r/l_1250657410_3484.jpg?bustcache=1356573820)
![あさり入りうの花](/upfile/r/l_1250657260_2077.jpg?bustcache=1356573820)
![おからとお豆のサラダ](/upfile/r/rs_9034.jpg?bustcache=1638544575)
マスタードをきかせたドレッシングで、おからを洋風サラダに。豆も加えて、食物繊維づくしのサラダです。
2008/09/10
きょうの料理レシピ
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![おから、ハム、野菜のサラダ](/upfile/r/new_s_16290_63400.jpg?bustcache=1528080813)
![根菜のおからスープ](/upfile/r/new_s_16288_44938.jpg?bustcache=1528080811)
![ささ身とこんにゃくのおから炒め](/upfile/r/rs_8816.jpg?bustcache=1639044770)
![おからのマッシュサラダ](/upfile/r/rs_8449.jpg?bustcache=1638544530)
しっとりとしたおからとシャキシャキの生野菜はバランスのよい組み合わせ。あっという間にポテトサラダ風に。
2008/04/10
きょうの料理レシピ
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![ちくわと野菜のおからマヨネーズ焼き](/upfile/r/l_1237783635_3893.jpg?bustcache=1356573818)
おからを使ったソースはボリューム十分。にんにくの風味が食欲をそそる一品に仕上がります。
2008/04/10
きょうの料理レシピ
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![にらとにんじんのおからあえ](/upfile/r/rs_8447.jpg?bustcache=1638544370)
豆腐の代わりにおからを使えば、水けをきる手間もなく白あえ風に。おからに火を通さない簡単料理です。
2008/04/10
きょうの料理レシピ
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![おからとピーナツのメンチ風](/upfile/r/l_1237783431_7292.jpg?bustcache=1356573818)
おからは脂肪分が少ないので、揚げ物にしてもヘルシー。ピーナツの食感とうまみがアクセントに。
2008/04/10
きょうの料理レシピ
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![おからボールのトマト煮](/upfile/r/l_1206667339_8288.jpg?bustcache=1356573814)
肉の代わりにおからを使って。野菜もたっぷりで、ご飯にもパンにも合う節約食材のアイデアおかず。
2008/04/10
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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