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香味野菜 のレシピ一覧1050品
にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。
香味野菜のおすすめレシピ
![新しょうがの天ぷら](/upfile/r/rs_603718.jpg?bustcache=1687762647)
![シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め](/upfile/r/rs_603662.jpg?bustcache=1716184762)
魚介のうまみとにんにくの風味がズッキーニによくなじみます。ゆでたパスタにあえてもおいしい!
2023/07/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![カリカリ豚とトマトの青じそ炒め](/upfile/r/rs_603696.jpg?bustcache=1716437171)
カリカリに炒めた豚バラ肉を、甘酸っぱいトマトと青じその香りでさっぱりと。パパッとつくれるスピード感も、暑い日にはうれしい。
2023/07/10
きょうの料理レシピ
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![パプリカと青じその甘酢サラダ](/upfile/r/rs_603634.jpg?bustcache=1714617412)
ホームパーティーなどに大活躍!美しい色合いや、華やかな盛りつけの副菜です。赤、黄、緑。3色のコントラストが鮮やか!
2023/06/23
きょうの料理レシピ
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![ささ身とみょうがの梅あえ](/upfile/r/rs_603608.jpg?bustcache=1685329708)
良質なたんぱく質が豊富な鶏ささ身を、みょうがと梅干しでさっぱりと。谷真海さんが行きつけのおそば屋さんで教わった、お気に入りの一品です。
2023/06/16
きょうの料理レシピ
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![新しょうがのつくだ煮](/upfile/r/rs_603604.jpg?bustcache=1685328322)
![新しょうがとたまねぎのマリネ](/upfile/r/rs_603603.jpg?bustcache=1714016271)
![新しょうがのメンチカツ](/upfile/r/rs_603602.jpg?bustcache=1685327591)
初夏になると毎年つくるという、上田家定番のレシピ!このままでも、ソースをつけても、お好みでどうぞ。
2023/06/13
きょうの料理レシピ
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![ジンジャーアイスティー](/upfile/r/rs_603601.jpg?bustcache=1685327286)
紅茶と組み合わせると、チャイのような豊かな風味に。甘めが好きな人はシロップを少し控えめにして、砂糖を加えても。
2023/06/13
きょうの料理レシピ
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![スパイスジンジャーシロップ](/upfile/r/rs_603600.jpg?bustcache=1714015430)
炭酸水で割れば、ピリッと辛口の本格派ジンジャーエールに。ビールに入れると、クラフトビールのような味わいに!
2023/06/13
きょうの料理レシピ
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![薄切り・厚切り・あられ切りガリ](/upfile/r/rs_603597.jpg?bustcache=1684742897)
薄いピンク色がきれいな新しょうがの甘酢漬け。3種類の切り方で、それぞれ違った味わいや使い方を楽しみます。
2023/06/13
きょうの料理レシピ
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![ザクザクにんにくしょうがじょうゆ](/upfile/r/rs_603572.jpg?bustcache=1684979132)
にんにくとしょうがの食感と香りが際立つ香味だれ。時間がたつにつれて薬味からエキスが出て、味わいが深まります。
2023/06/06
きょうの料理レシピ
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![トマピーにんにくだれ](/upfile/r/rs_603568.jpg?bustcache=1684736506)
素材の香りと食感を生かした彩りのよいたれをご紹介。薬味にフレッシュなトマト、ピーマンを合わせたさっぱりだれです。
2023/06/06
きょうの料理レシピ
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![きゅうりとわかめのしょうが酢みそ](/upfile/r/rs_603564.jpg?bustcache=1684978978)
あと一品!にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。
2023/06/05
きょうの料理レシピ
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![しょうがみそだれ](/upfile/r/rs_603561.jpg?bustcache=1684978928)
![豚肉のみそしょうが焼き](/upfile/r/rs_603497.jpg?bustcache=1710135438)
定番のしょうが焼きをこっくりみそ味にアレンジ。隠し味の練りがらしが豚肉のうまみを引き立てます。
2023/05/26
きょうの料理レシピ
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![いわしのしょうがオイル煮](/upfile/r/rs_603482.jpg?bustcache=1681979510)
しょうがで青魚特有のくせがやわらぎ、さっぱりと食べやすい一品に。低温の油で煮て、しっとりと口当たりよく仕上げるのがポイント。白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかける食べ方がおすすめです。
2023/05/15
きょうの料理レシピ
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![しょうが煮風ゆで鯛](/upfile/r/rs_603422.jpg?bustcache=1708585531)
![豚しょうが焼きのワンパンプレート](/upfile/r/rs_603419.jpg?bustcache=1708584891)
うまみ満点のしょうが焼きとトロッとしたスクランブルエッグが至福のコンビネーション!水菜で彩りを添えて食欲をそそるワンパンプレートに。
2023/05/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まさる流 ちぎり厚揚げのしょうが煮](/upfile/r/rs_603255.jpg?bustcache=1676867121)
肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリッとさせているから、ご飯にもよく合います。
2023/03/06
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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